Отзыв об игристом вине Новый Свет Юбилейное брют 1878-2018

Белое игристое брют. 2014. Россия, регион — Республика Крым (Судак, АО «Завод Шампанских вин «Новый Свет»»). Виноград: Шардоне, Рислинг Рейнский. Игристое произведено классическим методом Шампенуа с выдержкой в бутылках в течении не менее 3-х лет. Аромат: слегка простоватый — легкие нотки желтого яблока, еле-заметные нюансы белого персика, еле-заметная минеральность, еле-заметные нюансы сухой шкурки желтого яблока, легчайшие цветочные тона. Вкус: средневкусное, элегантное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, легкие нюансы желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимая терпковатость, еле-заметная кислинка, еле-ощутимые тона сухих трав, еле-заметные тона полевых цветов. Хорошо будет питься с мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, с блюдами из белой рыбы и морепродуктов, нежными паштетами и салатами, холодной нарезкой нежных рыбными и мясных деликатесов. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: добротное (7 из 10).