Отзыв о вине Yvon Mau Premius Sauvignon Boerdeaux 2012

Белое сухое. 2012. Франция, регион — Бордо. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: сразу после открытая бутылки — весомые и приятные ноты мякоти желтой спелой груши, тропических желтых фруктов (ананас, манго), тона спелой дыни и персика. Затем — через пару минут — аромат стабилизировался до тонов спелого желтого яблока, легкой минеральности, оттенки медоносных подсушенных трав, соломенности, еле-заметного белого персика и недозрелой дыни. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, округлое, легкие нотки желтого яблока, еле-заметные овощные нюансы (спаржа), минеральность, еле-заметные тона полевых цветов, легкие оттенки сухотравья. Вкус — несколько простоват и легковат и уступает аромату. Будет хорошо питься с белой капельку жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).