Блог о Вине и прочих прелестях жизни
Красное сухое. 2014. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, почва, минеральность. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистость, ноты подвяленных ягод, вишни, ежевики. Легкая терпкость и мизерная горчинка в послевкусии. Хорошо с жареным мясом, свиными ребрышками, дичью, мощной пиццей и пастой. Хорошо и без закуски. Цена: около 8 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. Год урожая: 2013. Страна: Франция, регион: Сент-Эмильон. Виноград: Мерло, Каберне Фран. Довольно элегантное, слегка труднопиткое, очень молодое. Пока скорее — гастро-вино. Хранить мин до 2024-25 г. Аромат: подвяленные красные ягоды, недозрелая черная вишня, нотка черной смородины, почва, древесные нотки, травы, специи (перец). Вкус: среднетелое, вяленные красные ягоды, недозрелая черная вишня, нотка черной смородины, почва, древесные нотки, травы, высокая кислотность, терпковатые и вяжущие тона, горчинка, специи (перец). Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 600 рублей (продается в супермаркетах «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).
Красное сухое. 2015. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: вначале — нотки преловатой листвы (редукция), которые почти пропадают через несколько минут, подвяленные темные ягоды, оттенки спелой вишни, минеральные тона, легкие нотки темных слив, еле-ощутимые оттенки бузины, легчайшие нюансы черной смородины, легкие тона специй. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных темных ягод, переспелой вишни, легчайшая ягодная кислинка, легкая, но приятная терпковатость, минеральные нотки, легкие нотки темных слив, еле-ощутимые животные оттенки, легчайшие нюансы черной смородины, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие тона специй. Добротное гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусным паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 евро (продавалось в супермаркете «Глобус» и в Интернете). Резюме — банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2011. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: Подвяленные ягоды, вишня, ноты чернослива. Полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты вишни, легчайшая кислинка и приличная терпкость. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью. Нормально и без закуски. Нормальное вино — но часок подекантировать нужно обязательно. Цена: около 8 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Игристое белое брют. 2016. Италия, Эмилия-Романья. Виноград: Шардоне, Треббьяно. Аромат: легкий, белых фруктов, слодко-цветочный, кислинка. Легкое, хорошо сбалансированное, ноты полевых цветов и сладких белых фруктов, в самом начале — еле уловимый оттенок дрожжей, хороший баланс сухости и сладости. Хорошо с салатами, средними и деликатными сырами, морепродуктами, рыбой. Хорошо и без закуски. Цена: около 7 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Светлый эль. Англия. Фильтрованный непастеризованный. Цвет: светло-коричневый. Плотность: 12,4%. Алкоголь: 5%. Аромат: солодовый, свежести, легкие хмелевые и кофейные ноты. Средневкусное, отлично сбалансированное. Легкая сладость вначале, затем некоторая водянистость, но зато в послевкусии легкие ноты приятной хмелевой горечи, солода и меда в самом конце. Приятный и достойный напиток для дружеских посиделок со снеками и легкими закусками под зрелища и разговоры. Но – слабоват для сопровождения более мощных и серьезных закусок. Цена: около 2 — 2,5 евро в РФ. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2013. Португалия, Дору. Виноград: Турига франка, Тинто Рориж, Тинто Барока. Аромат: подвяленные ягоды, ноты трав, специй, капля корицы. Средневкусное, неплохо сбалансированное, чуть бархатистое вначале, меняется на довольно мощную терпкость с нотами подвяленных ягод, ежевики, вишни, черной смородины с приятными танинами. Небольшая горечь в послевкусии. Хорошо с барбекю мясом, дичью, сильными и средними сырами, мощной пиццей. Неплохо и без закуски. Цена: около 7,5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2014. Страна: Португалия, регион — Дору. Виноград: Турига Франка, Тинто Рориж, Танто Чао, Тинто Баррока. Аромат: ноты подвяленных красных и темных ягод, оттенки темных слив, минеральные тона, легчайшие нюансы переспелой вишни, еле-заметные нюансы смолистости, еле-ощутимые тона шоколада, нотки специй (перец, ваниль). Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты подвяленных красных и темных ягод, оттенки спелой вишни, легкая ягодная кислинка, небольшая терпковатость, минеральные тона, еле-ощутимые смолистые нотки, легчайшие вяжущие нюансы, еле-ощутимые оттенки цветов, еле-заметные древесные нюансы, тона специй . Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Каор. Виноград: Мальбек. Аромат: еле-заметные животные нюансы, нотки спелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, нюансы завяленных красных и темных ягод, заметные цветочные нотки, легкие минеральные тона (мел, почва), еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы чернослива, еле-ощутимые нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, ноты джема из темных слив, тона спелой вишни, еле-заметные цветочные нотки, ягодная кислинка, легчайшие сладковатые травянистые оттенки, минеральность, еле-ощутимые животные нотки, нюансы завяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые сливочные нюансы, нотки пряностей (ваниль, гвоздика). Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пиццей, мясными бургерами. Довольно хорошо пьется и без закусок.. Цена: около 8 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).
Красное столовое сухое. 2014. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Пинотаж. Аромат: подвяленные красные и темные ягоды, джем из темных слив, минеральные нотки, еле-ощутимые животные нюансы, легчайшие тона переспелой вишни, еле-заметные табачные ноты, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: полновкусное, нормально сбалансированное, ноты подвяленных темных ягод, бархатистое, нотки спелой вишни, еле-заметная кислинка, легкая терпковатость, оттенки чернослива, минеральность (почва), еле-ощутимые нюансы сухих трав, еле-заметные нотки бузины и «уваренной» темной сливы, нюансы специй. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 6 евро (продается в супермаркете «Глобус» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2015. Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Шираз, Мальбек. Аромат: тона переспелой вишни, нотки джема из темных слив, легчайшие оттенки чернослива, легчайшие минеральные нюансы (почва), легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые нотки «уваренных» темных слив, легкие оттенки пряностей (перец, гвоздика, корица). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно заметная ягодная кислинка, оттенки спелой вишни, легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные оттенки перезревших — вишни и сливы, легкая терпковатость, минеральные тона, еле-заметные нотки сухих трав, легчайшие цветочные нюансы, еле-ощутимые тона специй. Скорее — гастрономическое вино для нехитрого ужина. Подойдет к блюдам из средневкусного красного мяса, полутвердым и твердым выдержанным сырам, средневкусным и мощным паштетам, мясной пасте и пицце. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 8 евро (продается в супермаркете «Метро» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2014. Аргентина, Мендоза. Виноград: Мальбек, Бонарда. Аромат: подвяленные ягоды, черная смородина, ноты чернослива и специй. Полновкусное, хорошо сбалансированное, округлое, подвяленные ягоды, нотки чернослива и сливового джема, в послевкусии — легкая горчинка и ноты специй. Хорошо с деликатным мясом, крепкими и средними сырами, пастой, пиццей. Хорошо и без закуски. Цена: около 6 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2015. Страна: Испания, регион — Хумилья. Виноград: Темпранильо, Монастрель. Аромат: оттенки переспелой вишни, подвяленные красные и темные ягоды, еле-заметные нотки джема из темных слив, минеральные оттенки, еле-ощутимые тона цветов, еле-заметные нотки сухотравья, легчайшие специи. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая бархатистость, ноты переспелой вишни, нюансы джема из темных слив, ягодная кислинка, нотки красных и темных ягод, легчайшая терпковатость, минеральные оттенки (почва), нотки сухих трав, легкие тона специй. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2014. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, чернослив, свежесть, минеральность. Средневкусное, неплохо сбалансированное, с нотами подвяленных ягод, вишни, сливы, ежевики. Приличная терпкость и небольшая жесткость (молодость). Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, мощной пиццей, дичью. Неплохо и без закуски. Цена: около 6 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2013. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, терпковатый. Средневкусное, хорошо сбалансированное, чуть бархатистое вначале, с нотами подвяленных ягод, спелой вишни, ежевики, довольно весомая терпкость в послевкусии. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, мощной пиццей, копченостями. Хорошо и без закуски. Цена: около 6,5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2012. Франция, Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-фран, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленные ягоды, ноты фиалки, смолистый запах. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, ноты подвяленных ягод, спелой вишни, легкая терпкость, приятные танины. Новинка рынка, появившаяся на полках супермаркета Глобус. Добротное вино, без каких-то специфических оттенков и нюансов. Высокая кислотность (оскоминка появляется, если долго пить). Хорошее соотношение качество-цена. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, мощной пиццей, дичью. Хорошо и без закуски. Цена: около 7 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное полусладкое. 2013. Испания, Кастилья. Виноград: Темпранильо. Категория VdT (вина из подвяленного винограда позднего сбора, накопившего максимум природного сахара). Аромат: подвяленные ягоды, вишня, малиновый джем, ноты орехов. Средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно сладкое вначале, бархатистое и танинное в середине, с нотами малины, ежевики, чернослива, густым цветочным послевкусием. Очень «питкое», округлое и довольно хмельное вино. Понравится дамам, ну и конечно тем, кто откупоривает вместе с ними это вино. Отлично со стейками, нежным красным мясом, ребрышками и паштетами, салатами, средними и нежными сырами, десертами. Приятно и без закуски. Цена: около 6 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2014. Италия, Венето. Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара. Аромат: легкие тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшие тона темных слив, еле-ощутимые нотки черной смородины, тона спелой вишни, минеральные нотки, еле-заметные оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие нотки специй. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, ягодная кислинка, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшие тона темных слив, средняя терпковатость, еле-ощутимые нотки черной смородины, тона спелой вишни, минеральные нотки, еле-заметные оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие нотки специй. Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусным паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Довольно трудновато пьется без закуски. Цена: около 8 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2013. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, ноты чернослива, солено-укропный оттенок, душистый перец. Полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, спелой вишни, малины, в послевкусии — средняя терпкость, легчайшая жесткость и горчинка, легчайшие специи. Обязательно декантировать не менее часа. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью, мощной пастой и пиццей. Хорошо и без закуски. Цена: около 5,5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Пивной напиток крафтовый, IPA, эль. Пастеризованный. Россия, «САН Инбев», г. Иваново. Алкоголь: 5,6%. Плотность — 13,5%. Цвет бледно-янтарный. Аромат: чуть солодовый, ноты цитрусовых, чуть травяной. Вкус: полновкусный, хорошо сбалансированный, чуть сладкий, карамельный вкус с яркими нотами цитрусовых, поджаренного хлеба. Пьется довольно приятно. Послевкусию — горьковато-цитрусово-ореховым тонам и длительности — можно поставить зачет! Посмотрим, что произойдет с напитком при массовом производстве позже — не поддадутся ли производители известной российской «беде» — ухудшать рецептуру и нарушать процесс через какое-то время после выхода нового сорта. Хорошо с шашлыками, колбасными наборами, пиццей. Хорошо и без закуски. Этикетка — незачет (однако тут — все-таки мои предпочтения, кому0то может наоборот — понравиться). Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2014. Франция, Лангедок. Виноград: Сира, Кареньян, Гренаш, Мурведр. Аромат: подвяленные ягоды, вишня, минеральность. Средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая кислинка, красная смородина, вишня, средняя терпкость и горчинка в послевкусии, которая немного снижается после декантирования. Хорошо с барбекю мясом, мощной и сладкой свининой, дичью, сильной пиццей. Нормально и без закуски. Цена: около 13 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2013. Италия, Умбрия. Виноград: Санджовезе, Канайоло. Аромат: подвяленные ягоды, анис, спелая вишня, легкие специи. Средневкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, вишни, бархатистое вначале и терпковатое в середине и в послевкусии. Классическое, добротное, но без сильных претензий. Хорошо со стейками, средним мясом, сильными пиццей и пастой, сильными и средними сырами. Хорошо и без закуски. Цена: около 17-20 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2014. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, красная смородина и ежевика, легчайшие специи. Полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, ежевики, округлое и бархатистое, легчайшая терпковатость и жестковатость (молодость). Хорошо со средневкусным мясом, пиццей и пастой, сильными и средними сырами. Отлично и без закуски. Цена: около 10 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Шотландия, остров Айла (Islay). Односолодовый. Цвет: янтарь. Крепость: 40%. Выдержка спиртов — 12 лет. Аромат: цитрус, дым, торфяные ноты. Вкус: сначала — сладость, немного меда и солода, легкие торфяные и дымные ноты, Среднее, теплое и бархатистое послевкусие. Приятный виски, наименее дымный и торфяной среди соседей по острову, однако и похвастать ему сильно нечем. Также — для застольного виски — дороговат, для любимого аперитива и дижестива — простоват. Дегустировать, угощать друзей, но не расстраиваться — если его нет в баре… Цена: около 50 долларов в Интернет-магазинах. Резюме: банальное (6 из 10).
Шотландия, Спейсайд. Односолодовый. Цвет: янтарь. Крепость: 43%. Выдержка спиртов — 14 лет. Аромат: ваниль груша дюшес, цветочные ноты. Вкус: сначала — сладость, легкие цукаты, немного меда и карамели, затем — дуб и очень слабые травяные и горьковатые ноты. Достаточно е послевкусие. Качественный виски, однако немного «легок» даже по сравнению с его 12-летним классическим собратом. Можно испить для дегустационных целей. Цена: около 80-85 долларов в Интернет-магазинах. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2010.Франция, Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран. Аромат: подвяленные ягоды, сливовый джем, солоноватый морской запах. Полновкусное, нормально сбалансированное, ноты подвяленных ягод, довольно мощная терпкость. Хорошо с барбекю-мясом, сильными и средними сырами, дичью. Нормально и без закуски. Ординарное, но хорошо сделанное вино. Цена: около 8 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2014. Италия, регион — Абруццо. Виноград: Монтепульчано. Аромат: легчайшие нюансы спелой вишни, минеральные нотки (сыроватая почва), нюансы ореха, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, капельку сладковатое вначале, слабые ноты вишни, еле-заметные нюансы красных ягод, пронзительная кислинка, средняя терпкость, легчайшие нотки сухих горных трав, нюансы специй. Подойдет для сопровождения средневкусного и мощновкусного красного мяса, дичи, пикантным блюдам из птицы, твердым выдержанным сырам, мясной пасте и пицце. Довольно неплохо пьется и без зауски. Не путать это вино с более дорогим Монтепульчано д’Абруццо — также от Botter, но категории DOC и произведенным в Тоскане. Цена: около 7,5 евро. Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).
Красное сухое. 2015. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: Подвяленные ягоды, малиновый конфитюр, белый перец. Полновкусное, хорошо сбалансированное, мощное, бархатистое и сладковатое в начале, ноты подвяленных ягод, лакричных леденцов, спелой вишни, ежевики, малины. В мощном и горящем от легкой жесткости (молодое еще) послевкусии — горчинка, легкая терпкость и ноты специй, гвоздики. Интересное вино, любопытно похранить его несколько лет и потом отведать. Будет хорошо со стейками, мощными и средними сырами, дичью, мощной пиццей. Хорошо и без закуски. Цена: около 6 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Пивной напиток крафтовый, стаут. Пастеризованный. Россия, «САН Инбев», г. Иваново. Алкоголь: 5,5%. Плотность — 14%. Цвет практически черный. Аромат: сладко-солодовый, жженая корочка, кофе, чуточку дрожжевой. Полновкусное, хорошо сбалансированное пиво, почти не сладкое, карамельный вкус с яркими нотами шоколада и поджаренного хлеба, малость водянист — но в меру. Пьется довольно приятно, сбалансированность сладости и горечи. Этот напиток (стаут) от гиганта отрасли меня даже слегка удивил в лучшую сторону. Думал — сейчас будет куда-то перебор — чем грешат очень многие крафтовые сорта. Однако — все было довольно сбалансированно. Еще бы чуточку поутонченнее вкус, посветлее, помелкопузырчатее и поплотнее пена — и я бы подумал, что пью добротную Англию или Ирландию. Ну и цена конечно радует… Посмотрим, что с ним произойдет при массовом производстве… Хорошо с шашлыками, колбасными наборами, пиццей. Хорошо и без закуски. Этикетку и покрасивее можно было бы сделать с таким звучным именем… Цена: в магазинах — около 70 — 80 руб… Резюме: банальное (6 из 10).
Светлое. Чехия. Алкоголь: 4,8%. Плотность: 12%. Янтарный цвет. Аромат: немного солодовый, чуть хмеля, сладковатые ноты. Полновкусное, хорошо сбалансированное, легчайшая сладость, немного солода, в послевкусии – совсем небольшая хмелевая горчинка. Чувствуется хорошая плотность — не вариант для летнего жаркого дня. Показалось, что проскользнули ноты кукурузы. Цена: на распродаже взял несколько бутылок менее 1 евро (а так обычно – чуть больше полутора стоит). Хорошо с нежным мясом, колбасами, мясными салатами, средними сырами, снеками. Резюме: банальное (6 из 10).
