Метка: мадера

Мадера (ликерное вино). 2013. Страна: Португалия, регион — Мадейра. Виноград: Буал. Цвет: светло-коричневый. Крепость: 19 градусов. Содержание сахара: 70 — 90 г/литр. Хранение в бочке — 10 лет. Аромат: нотки чернослива, оттенки сухофруктов, еле-ощутимые карамельные нюансы, оттенки жареного ореха, древесные ноты, цветочно-ванильные оттенки. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, умеренная сладость, нотки гречишного меда, оттенки чернослива, еле-заметные карамельные нюансы, нотки кофе, древесные тона, легкие нюансы сахарной патоки, тона подсушенных цветов, еле-ощутимые нюансы цукатов. Отлично с мягкими и жирноватыми выдержанными сырами, пудингом, несладким десертам (типа чизкейка) и мороженому. Будет также отлично питься как дижестив, после еды — без всякой закуски. Цена — около 50 — 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Мадера. 2016. Португалия, Мадейра. Виноград: Тинта Негра. Цвет: соломенный. Крепость: 18 градусов. Хранение в бочке — 3 года. Аромат: несколько травяной, ноты минеральности, инжира, светлого изюма.  Содержание сахара: 55-70 г/литр. Хорошо сбалансированная, умеренная сладость, медовые ноты, легкие сухофрукты, теплые древесные оттенки. Отлично с десертами и мороженому. Как аперитив — прекрасно без закуски. Цена — около 50 — 55 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).