Метка: эль

Светлый эль (пивной напиток). Англия, Саффолк. Фильтрованный, пастеризованный. Цвет: темный янтарь с красноватым оттенком. Алкоголь 5 градусов, плотность 12%. Аромат: бархатно-сливочный, солодовый. Полновкусный, отлично сбалансированный, средний карамельный солод, немного хлебный, легкая хмелевая горечь, ноты полевых цветов и травы, лесного ореха, шоколад — и все это в сливочно-кремовом «обрамлении». Великолепный баланс (хотя если бы плотность была чуть повыше — это был бы шедевр!) который делает этот эль находкой для пития в компании, длительных пивных посиделках. Хорошо со средневкусными закусками, салатами, морской пиццей, паштетами, средними и легкими сырами. Цена: около 2 — 2,2 евро. Резюме — экстраординарно (8 из 10).

Светлый крепкий эль (пивной напиток). Англия, Кент. Фильтрованный, пастеризованный. Алкоголь 6,5 градусов, плотность 15,2 -15,6%. Аромат: солодовый, жженая хлебная корочка, хмелевая душистая горчинка. Полновкусное, отлично сбалансированное, легчайшая сладость и солодовость в начале, легкая миндальная и довольно сильная хмелевая горчинка. В послевкусии — ощущаются ноты меда и фруктовости. Великолепная плотность, насыщенный вкус и баланс. Хорошо с полновкусными закусками, колбасами с мангала, мясом, дичью, сильными салатами. Хорошо и без закуски — но много не выпить — уж очень мощная плотность и горчинка (не зря на бутылке красуется надпись «тройное охмеление»). Цена: около 2,3-2,5 евро. Резюме — экстраординарно (8 из 10).

Светлый эль. Шотландия. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 5,6 градуса. Плотность: 9,2%. Цвет: янтарный. Аромат: цветочные ноты, карамельный солод, мед, хмелевая душистая горчинка. Полновкусное, отлично сбалансированное. В теле чувствуется ноты груши и ореха, приятная горчинка — напоследок. Несмотря на указанную плотность — эль ощущается очень плотным, с отличным балансом сладости и горчинки. Хорошо — с мощными пивными закусками и такими же мощными блюдами — типа мясной тарелки, рагу, дичи. Отлично пьется и без закуски. Цена: 2,5 — 2,8 евро. Резюме — экстраординарно (8 из 10).

Светлый эль. Англия. Цвет: янтарный. Плотность: 9,95%. Алкоголь: 4,6%. Аромат: деликатно солодовый, легчайшие ноты дрожжей. Плотная сливочная на вкус пена. Полнокусный, отлично сбалансированный эль. Легкая солодовость вначале, удивительный смесь легкости (но не водянистости) и плотности в напитке, ноты меда, рома и капельку — хмеля. В послевкусии – легчайшие ноты приятной хмелевой горечи. Отличный, вкусный и питкий напиток для длительного общения. Бархатистое – напоминает чешский Velvet, только чуть легче. Женщинам, думаю очень понравится. С азотной капсулой внутри – как и положено правильному элю в банках. Будет хорош в основном – без закуски или со снеками, легкими салатами, деликатесной птицей, роллами. Цена: около 2 – 2,5 евро в РФ. Резюме: экстроординарно.

Светлый эль. Бельгия. Алкоголь: 6,5%. Плотность — 15,6%. Цвет янтарный. Аромат: сладкосолодовый, медовый, чуть фруктовый. Полновкусный, отлично сбалансированный, прилично сладкий вначале. Ноты карамели, цветочного меда, белых фруктов, легчайшая, почти незаметная, на фоне остальных оттенков, горчинка. Знаменитое классическое бельгийское пиво. Хорошо его пить — либо довольно сильно охлажденным — без закусок — не торопясь и наслаждаясь букетом и плотностью, либо чуть ниже комнатной температуры — с довольно вкусными, приличными закусками. Пьется очень легко — несмотря на хорошую крепость. И также легко пьянит — так что будьте аккуратны, особенно при употреблении более 1 «емкости» и без закуски!  Цена: около 2 — 2,5 евро в РФ (но я брал его со скидкой – за 1,5 эуро! 8-)))   ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Янтарный эль. Англия. Цвет: светло-коричневый с красноватым отливом. Плотность: 14,62%. Алкоголь: 6,1%. Аромат: солодовый, легкие цитрусовые и фруктовые ноты, специи. Полнокусный, отлично сбалансированный напиток. Солодовость вначале, после — небольшая фруктовость и добротная плотность, затем в послевкусии — легкие ноты приятной хмелевой горечи и солода. Достойный напиток как для дружеских посиделок со снеками и разговорами, так и для хорошего ужина с качественными пивными (равно – и рыбно-мясными) закусками. Цена: около 2,5 евро в РФ. Резюме: экстроординарно.

Светлый эль. Чехия. Плотность: 11%. Алкоголь: 4,4%. Цвет: черный чай с красноватым оттенком. Аромат легкого, сладковатого хмеля, чуть цитрусовых нот. Полновкусное, отлично сбалансированное,  немного мутноватое, с сильным хмеле-карамельно-сладким вкусом, с нотами ореха и легчайших цитруса и специй. Достойный эль с чешским характерным пивным привкусом. Резюме: экстраординарно (8 из 10).