Raats Mvemve MR De Compostella 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион: Стелленбош. Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мальбек, Мерло, Пти Вердо. Слегка «нервное», очень юное, пока скорее гастрономическое. Потенциал! Хранить мин до 2030 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: заметные животные тона, спелая и увяленная вишня, черная смородина, увяленные ягоды (+болотные, красных больше), смолы, травы, почва, цветы, перец. Вкус: среднетелое +, почти несладкое, все те же тона, что в Аромате + увядающая бордовая роза, чуть «чернил», уголь, кислотность выше средней +, терпковатое, легкая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 20000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).