Vallepicciola Parva Domus Cabernet Sauvignon 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион: Кольчагуа Велли. Виноград: Каберне Совиньон. Сортовое и очень гастрономическое. Можно пить, можно похранить до 2029-30. Выдержка: 16 месяцев в дубовых бочках + 8-10 месяцев в бутылках. Аромат: джем из черной смородины, много трав, легкие смолы, почва, животные тона («скотный двор»), «кровь», «железо», черноплодка, черная вишня, дым, нотка торфа, специи. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, «печеные» травы, древесные тона, черноплодка, увядающая бордовая роза, сырая почва, сухое мореное дерево, чуть сливок, животина, «кровь», кислотность выше средней, вяжущие ноты, заметная горчинка, нотки овощей в послевкусии. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7200 рублей (продается в Интернете). С «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).