M.Chapoutier Belleruche Cotes-du-Rhone Rose 2021 Розовое сухое вино Отзыв

Розовое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Франция, Долина Роны. Виноград: Гренаш, Сенсо, Сира. Статное, слегка уже собирается «за пик», но интересное и очень питкое. Выдержка: 3-6 месяцев в стальных емкостях. Аромат: сушеная вишня, нотка карамелизированного сахара, жареный орех, кремовые ноты, гербарий, сухотравье, увядающая розовая роза, сырой камень, капельку сухой цедры красных цитрусов, восковые нотки. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + нотки джема из красных слив, нотка «железа», кислотность выше средней, чуть терпковатое, «съедобные» тона. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 3500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).