Champagne H.Goutorbe Cuvee Prestige Premier Cru Brut 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Элегантное, питко и гастрономично. Традиционный метод. Выдержка: от 48 месяцев в бутылке. Аромат: печеное яблоко, увяленная земляника, орех, молочно-восковые ноты, спелая белая смородина, айва, дрожжи, еле-заметная оксидация, сладкое дерево, соленость, ньанс моченого яблока, камень, монпансье, легкие сладкие цитрусы, кремовые тона, полевые цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, легкая сладость, все то же, что и в Аромате + шкурка красной груши, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, еле-ощутимые тропики (личи и пр.) на заднем плане. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).