J.Christopher Volcanique Dundee Hills Pinot Noir Special Selection Unfiltered 2019 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: США, регион: Орегон. Виноград: Пино Нуар. Слишком юное, довольно питкое и очень гастрономическое. Потенциал! Я бы похранил мин до 2029-30 г. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках + несколько месяцев в бутылках. Аромат: чуть оксидации (подброженная шкурка вишни, укропчик), увяленные красные болотные ягоды, подлесок, шоколад, травы, гербарий, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленные красные ягоды (клубника, малина), шоколад, увяленная вишня, подлесок, гербарий, кислотность выше средней +, терпковатое, специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).