Cultura Chilena Picunche Cabernet Sauvignon Reserva Especial 2021 Красное полусухое вино Отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2021. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Каберне Совиньон. Очень специфичный, брутальноватый, не очень сложный, но очень гастрономический КабСов. Выдержка: 9 месяцев в дубовых бочках из-под “писко”. Аромат: дым, копченые горькие травы, черная смородина, шкурка темных слив, карамель, сливки, нотки старой горелой покрышки, головешка, сухие лекарственные травы, цветы, горький шоколад, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, черная вишня, джем из темных слив, джем из черной смородины, подкопченый чернослив, жареный орех, нотка печеной свеклы, дымная деревяшка, животные нотки, горький шоколад, травы, средняя кислотность, “съедобные” нотки, горчинка, терпковатое, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).