Tenuta Col d’Orca Brunello di Montalcino Riserva 1977 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 1977. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе Гроссо. Медитативное и очень питкое. Выдержка: не менее 4 лет в дубовых бочках + 4-5 лет в бутылках. Аромат: старый джем из темных слив, чернослив, карамельный солод, гематоген, заварка чая, йод, молочно-сливочные тона, медоносы с горчинкой, ваниль, гвоздика. Вкус: среднетелое, легкая сладость, старый джем из темных слив, карамельный солод, гематоген, карамелизированный сахар, старый шоколад, сладкое экзотическое дерево, кекс на стауте, сливки, медоносы, средняя кислотность, “съедобные” ноты, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, рагу из дичи. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).