Chateau Talbot Cordier Saint-Julien 1978 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 1978. Страна: Франция, регион — Бордо (Сен-Жульен). Виноград: Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран, Мерло. «Граф при смерти» — сказали бы, если бы это вино было человеком. Увы, благородное вино вероятно не очень корректно хранилось, но величие ощущается. Выдержка: 15-18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: старое лечо, «скотный двор», горький шоколад, сырое мореное дерево, пыль, паслен, почва, нотки засохшего джема, еле-заметные нюансы квашеной капусты. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладость, старый джем из темных слив, мореное дерево, сыроватая почва, пасленово-травяные нотки, животные тона, средняя кислотность, вяжущие ноты. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 28000 рублей — молодые винтажи (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).