Parlem Cava Brut Blanco 2020 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Макабео (Виура), Шарелло, Парельяда. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — не менее 24 месяцев. Тривиальное, водянистое, слегка труднопиткое игристое, скорее — “под несложные закуски”. Аромат: легкие нотки редукции («скотный двор») которые не сразу уходят, сладковатые зеленые травы, нотки желтых и зеленых цитрусов, яблоко, зеленая груша, еле-ощутимые кремовые нотки, сырой камень, соломенные тона, сухие травы с горчинкой, полевые цветы. Вкус: легкотелое, водянистое, белое недозрелое яблоко, айва, белая смородина, сырой камень, древесные нотки, легкие тона сухой цедры цитрусов, соломенные нотки, весомая и пронзительная кислотность, терпковатое, еле-заметная горчинка, полевые. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 650 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: слабоватое (5 из 10).