Champagne Palmer & Co Rose Solera Brut 2017 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Очень питкое и гастрономическое игристое. Вкус интереснее аромата. Сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылках не менее 30 месяцев. Аромат: сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, еле-ощутимая оксидация, легчайшие кремовые нотки, сыроватый камень, гербарий и легкие цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, воск, оксидация, легчайшие кремовые нотки, сыроватый камень, нюансы сладкого экзотического дерева, джем из красных яблок, съедобные нотки, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Будет сочетаться с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 14500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).