Diodoros Sicilia Canicatti 2019 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Неро д’Авола, Нерелло Маскалезе, Нерелло Капуччо. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 2 месяца в стальных емкостях + 10-18 месяцев в дубовых бочках + 6 месяцев в бутылках. Аромат: яркая вишня, увяленные ягоды, джем из темных слив, почва, пыль, табак, травы, животные и сливочные тона, древесные нотки, еле-ощутимая карамель, специи (перец). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, яркая вишня, чернослив, увяленные ягоды, джем из темных слив, почва, пыль, табак, травы, животные и сливочные тона, древесные нотки, гематоген, карамель, средняя кислотность, нотки смол, легкие вяжущие и «съедобные» нотки, заметная горчинка, немного пряностей.  Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).