Новый Светъ Каберне Совиньон Брют Розе 2017 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2017. Страна: Россия, регион — Республика Крым (АО «Завод шампанских вин «Новый Свет»»). Виноград: Каберне Совиньон. Не очень сложное, но элегантное, питкое и гастрономическое игристое. Сделано по традиционному методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 12 месяцев. Аромат: легкие увяленные красные ягоды, еле-заметная увяленная вишня, сухие цветы (гербарий), сыроватый камень, медоносные травки с горчинкой, шкурка красного яблока, недозрелый нектарин, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, увяленные красные ягоды, сырой камень, нотки отвара плодов шиповника, красное райское яблоко, еле-заметная увяленная вишня, средняя кислотность, легкая терпковатость, средняя кислотность, еле-заметные кремовые нотки, горчинка, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).