Boschkloof Epiloque Stellenbosch 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. 2021. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Сира (с 60-летних лоз). Аромат: темные сливы, увяленные ягоды, фиалка, темная вишня, животные нотки, сливки, еле-заметные мятно-ментоловые летучие нотки, увядающая бордовая роза, «чернильные» тона, дым, почва, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, увяленная вишня, сливки, шоколад, увяленные ягоды, дым, сафьян, фиалка, увядающая бордовая роза, приятная горчинка, медоносные и горные травы, «съедобные» тона, почва, средняя кислотность, легкая терпковатость, специи (перец, ваниль). Великолепно! Питко и гастрономично. Пить рано, хранить мин до 2027-2030 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: н/и (пока не продается в России). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).