Cava Mont Marcal Brut Reserva vintage 2017

Белое игристое брют. 2017. Страна: Испания, регион — Каталония (Пенедес). Виноград: Шарелло (Ксарелло), Макабео, Парельяда, Шардоне. Выдержка в бутылках в течении 15 месяцев, сделано классическим методом. Аромат: приятный — легкие нюансы яблока и мякоти желтых груш, еле-заметные нотки персика и желтого абрикоса, легчайшие минеральные тона (пудра, мел), легкие восковые нотки, еле-ощутимые оттенки орехов, легчайшие соломенные нюансы, еле-заметные нотки сдобы, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, оттенки белых полевых цветов. Вкус: среднетелое, плотноватое, легкие нюансы яблока и мякоти желтых груш, еле-заметные нотки персика и желтого абрикоса, легчайшие минеральные тона (пудра, мел), яркая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые кремовые и маслянистые нюансы, восковые нотки, еле-ощутимые оттенки орехов, легчайшие соломенные нюансы, еле-заметные нотки сдобы, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, оттенки белых полевых цветов. Очень питкое и очень гастрономическое игристое. Может сопровождать блюда из белой (в том числе жирноватой) рыбы, морепродукты (в том числе и гриль), мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, ассорти холодных рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 16 —18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).