Philippe Gonet 3210 Blanc de Blancs Champagne extra brut 2019 Белое шампанское вино экстра брют отзыв

Philippe Gonet 3210 Blanc de Blancs Champagne extra brut 2019 Белое шампанское вино экстра брют отзыв

Шампанское белое экстра брют. Розлив 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Игристое производится по классическому методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке. Однако непонятно — почему на контрэтикетке и в Интернете написано, что выдержка в бутылке — 3 года??? Если урожай 2019, а розлив — 03.2020, то вино в бутылке было 14 — 15 месяцев! В общем легенда о названии 3210 (3 —это лет выдержки в бутылке, 2 — количество участков сбора, 1 — сорта винограда, 0 — добавки (их нет!) – не совсем соответствует действительности. Аромат: легкий, элегантный и специфический — весомые нотки окисленного (оксидированного) яблока, нюансы дрожжей, легкие оттенки сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые цитрусовые тона, легкие тона белого яблока, еле-заметные соломенные нотки, легкие минеральные тона (мокроватый подвал, мокрый камень), ноты медоносных сухих трав, легкие нюансы сдобной выпечки, еле-ощутимые тона миндаля, легчайшие нюансы свежих и засушенных белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легкие нотки окисленного (оксидированного) яблока, солоноватые оттенки, нюансы дрожжей, легкие оттенки сухой яблочной шкурки, кислинка желтых и зеленых цитрусов, еле-ощутимые «съедобные» и маслянистые оттенки, еле-заметные соломенные нотки, легкие минеральные тона (сырой подвал, мокрый камень), ноты сухих трав, еле-ощутимые тона миндаля, легчайшие нюансы белых цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое, но скорее — на особых ценителей очень сухих игристых. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 73 – 75 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Philippe Gonet 3210 Blanc de Blancs Champagne extra brut 2019 Белое шампанское вино экстра брют отзыв