Carema Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema 2014 Красное вино отзыв

Carema Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema 2014 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2014. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживается около 12 месяцев в больших дубовых бочках и столько же — в бутылках. Аромат: легкий и капельку резковатый — еле-ощутимые тона недозрелой вишни, легчайшие нотки красных ягод, заметная минеральность (мокроватая почва), животные оттенки, еле-заметные нюансы мокроватого дерева, еле-ощутимые цветочные нотки, легчайшие тона специй. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, довольно весомая и пронзительная ягодная кислинка, нотки красных ягод (красная смородина, клюква, барбарис), легкая минеральность (подлесок), еле-заметные животные оттенки, нюансы подсушенных цветов (гербарий), еле-ощутимые нюансы сливок, легчайшие «съедобные» и маслянистые тона, легчайшие тона специй. Специфическое Неббиоло с довольно высокой кислотностью, которое нужно обязательно декантировать (не менее 30-60 минут). Вероятно его лучше еще похранить и попробовать открыть в 2022-2024 годах. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Несколько трудновато пьется сразу – и без закуски. Цена: около 30 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Carema Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema 2014 Красное вино отзыв