Отзыв о вине Gapsted Wines Ballerina Canopy Shiraz Australia 2017

Красное сухое. 2017. Австралия, регион – Виктория. Виноград: Шираз. Вино было выдержано в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: приятный — еле-заметные нюансы сладковатых трав, легчайшие тона хвои, нотки можжевельника и эвкалипта, легкие нюансы ментола, еле-заметные животные нотки, легкие тона джема из темных слив, оттенки переспелой и ликерной вишни, еле-ощутимые нотки преловатой листвы, нюансы подвяленных красных и темных ягод, нюансы сухих горных трав, оттенки спелого граната, еле-заметные тона пряностей. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и элегантное, капельку сладковатое, тона джема из темных слив, нотки подвяленных красных и темных ягод, оттенки переспелой и ликерной вишни и красной черешни, нотки какао и сливочного шоколада, еле-заметные хвойные тона, еле-ощутимые нюансы «уваренных» темных слив, оттенки можжевельника и эвкалипта, сливочные нюансы, еле-заметные минеральные нотки (почва), приятная ягодная кислинка, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-ощутимые карамельные тона, нотки спелого граната, цветочные нюансы, оттенки пряностей (гвоздика, ваниль, лакрица). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: около 19 — 21 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).