Отзыв о вине Wente Vineyards Morning Fog Chardonnay 2017

Белое сухое. 2017. США, регион – Калифорния. Виноград: Шардоне, Гевюрцтраминер. Вино ферментируется в дубовых резервуарах, часть вина выдерживается в нейстральных емкостях 5 месяцев с батонажем. Аромат: густой и приятный –  оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие сливочные и маслянистые нотки, оттенки крем-брюле, тона липового цвета, нюансы желтых цукатов, оттенки спелого персика, еле-ощутимая минеральность, еле-заметные нотки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые тона тропических фруктов (ананас, манго), еле-заметные тона бисквита, сладковатые соломенные оттенки, легчайшие тона ванили, легкие нюансы белых южных цветов (доминирует акация). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, слегка сладковатое, плотноватое, оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие сливочные и маслянистые нотки, оттенки крем-брюле, тона липового цвета, нюансы джема из алычи, оттенки спелого персика, еле-ощутимая минеральность, еле-заметные нотки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые тона тропических фруктов (ананнас, манго), еле-заметные тона бисквита, сладковатые соломенные оттенки, легчайшие тона ванили, нюансы жареного ореха, легкие нотки белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из свинины и птицы, ассорти тапасов. Настоятельно рекомендую пить это вино без закусок. Медитативное вино. Цена: около 26 – 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).