Отзыв о вине Rustenberg R M Nicholson Stellenbosch South Africa 2014

Красное сухое. 2014. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Шираз, Мерло, Каберне Совиньон. Вино из каждого сорта было выдержано в дубовых бочках в течении 9 месяцев, затем — смешано и еще выдерживалось в дубе в течении 7 месяцев. Аромат: очень приятный — легкие животные нотки (через 3-4 минуты уходят), оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие нюансы джема из темных слив, тона переспелой вишни, оттенки минеральности (почва), еле-заметные травянистые тона, еле-ощутимые тона шоколада, легчайшие приятные тона сухих горных трав, оттенки можжевельника, еле-ощутимые хвойные нюансы, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, нотки темных слив, оттенки переспелой вишни, тона подвяленных темных ягод, еле-заметные сливочные нюансы, минеральные нотки, цветочные нюансы, еле-ощутимые животные нюансы, легчайшие смолистые и хвойные нюансы, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» тона, еле-заметные нюансы специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: около 27 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).