Отзыв о вине Yaiyla Muscat Orange Natural Yeast 2018

Отзыв о вине Yaiyla Muscat Orange Natural Yeast 2018

Белое столовое сухое. (Оранжевое вино). 2018. Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вайн унд Вассер», по заказу ООО «Магнум»). Виноград: Мускат Белый. Брожение на мезге не менее месяца. Аромат: довольно весомый — заметные цветочные оттенки (белая роза, пион), довольно весотые тона сухотравья с горьковатыми оттенками, легкие еле-заметные нотки абрикоса и кураги, еле-ощутимые нотки карамели, оттенки сахарной патоки (сиропа), легчайшие соломенные нотки, еле-заметные древесные тона, еле-заметные нотки оксидированного (окисленного) яблока, минеральные ноты, тона подвяленного инжира, еле-ощутимые нюансы сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые нотки цедры зеленого грейпфрута и помело. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, слегка сладковатое, плотноватое, довольно яркая и пронзительная фруктовая кислинка, минеральность (легкие нотки почвы и мокроватое дерево), еле-заметные нотки оксидированного (окисленного) желтого яблока, тона сухой яблочной шкурки, легкие соломенные и древесные оттенки, легкие нюансы сухих трав, еле-ощутимые нотки абрикоса и кураги, еле-ощутимые нюансы подвяленного инжира, оттенки южных цветов. Скорее – гастрономическое вино. Может питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами – гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, ассорти пикантных тапасов. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 16 евро (продается в Интернете). Резюме:  твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Yaiyla Muscat Orange Natural Yeast 2018