Отзыв о вине Солнечная Долина Черный Доктор Ликерное вино 2010

Отзыв о вине Солнечная Долина Черный Доктор Ликерное вино 2010

Белое ликерное вино (портвейн). 2010. Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», АО «Солнечная Долина»). Вино выдерживалось 2 года в дубовых бочках и 7 лет — в бутылках в подвалах винодельни. Спирт: 16%, сахар: 160 г/дм. Виноград: Эким Кара, Джеват Кара, Кефесия. Аромат: приятный — травянистые тона (виноградные гребни), оттенки изюма и увяленного красного винограда, еле-заметные тона сухих горных трав, легчайшие нотки компота из чернослива, нотки подброженных (оксидированных) темных слив, нюансы подсушенных цветов (гербарий), еле-ощутимые нюансы завяленных красных и темных ягод, еле-заметные минеральные (пыль, мокроватое дерево) тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотное, слегка сладкое, легкие нотки переспелой и ликерной вишни, нотки карамелизированного и жженого сахара, еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимые нюансы чернослива, тона южных цветов, оттенки фруктовой ванильной пастилы, нюансы темного изюма, варенье из красных слив, еле-ощутимые нюансы увяленного инжира, тона медоносных сухих трав. Рекомендую пить это вино в качестве аперитива. Но если что-то и брать — то твердоватые и солоноватые сыры (с плесенью и без), пломбир, несладкие сырные десерты (типа чизкейков). Цена: около 21 — 23 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Солнечная Долина Черный Доктор Ликерное вино 2010