Отзыв о вине Balaklava Loco Cimbali Pinot Noir by Repin 2017

Красное сухое. 2017. Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Агрофирма «Золотая Балка»»). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 месяцев и 6 месяцев — в бутылках. В создании вина принимал участие известный винодел Олег Репин. Аромат: вначале довольно приятный — заметные ноты подвяленных красных ягод, легчайшие оттенки спелой вишни, легкие травянистые нотки, минеральные тона (почва, подлесок), еле-ощутимые животные нотки, еле-ощутимые специи — ароматика несколько «падает» и слабеет через пару минут и появляются еле-ощутимые оттенки оксидированной вишни. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легчайшая ягодная кислинка, оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные тона спелой вишни, минеральные нюансы (подлесок), легкие травянистые оттенки, легчайшие горьковатые тона, еле-ощутимые нотки сухих трав, легкие вяжущие и терпковатые ноты, еле-ощутимые тона специй. Может питься с легковкусным и средневкусным и красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 13 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).