Отзыв об игристом вине Franciacorta Ricci Curbastro Saten Brut 2015

Белое игристое брют. 2015. Италия, регион — Ломбардия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось не менее 40 месяцев в бутылке, сделано по традиционной технологии (Шампенуа). Аромат: приятный и элегантный — еле-заметные нотки белого яблока, легкие соломенные нотки, минеральные нюансы (мел, пудра), еле-ощутимые нюансы белого персика, оттенки бисквита (ванильной выпечки), корочка белого хлеба, еле-ощутимые кремовые нюансы, еле-ощутимые нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное, округлое и шелковистое, еле-ощутимые нотки белого яблока, еле-ощутимая и приятная кислинка цитрусов, еле-заметные оттенки сухой цитрусовой цедры, легкие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые минеральные оттенки (мел, пудра), легчайшие маслянистые нотки, легчайшие оттенки крем-брюле, тона выпечки (бриошь, бисквит), еле-заметные соломенные оттенки. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, нежными тапасами. Очень приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 75 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).