Отзыв о вине Penley Estate Hyland 2017

Красное сухое. 2017. Австралия, регион — Кунаварра. Виноград: Шираз. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: приятный, легкие и округлый — заметные ментоловые нотки — вначале (затем появляется и крепнет аромат эвкалипта), легкие оттенки переспелой и ликерной вишни, еле-заметные тона джема из темных слив, нотки подвяленных красных и темных ягод (доминирует спелая ежевика), еле-ощутимые минеральные оттенки (почва пудра), легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные бальзамические тона, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, нотки перца и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, очень шелковистое, легкие тона переспелой, ликерной и увяленной вишни, еле-заметные тона эвкалипта, нотки сливок, тона «уваренной» темной вишни, еле-заметные цветочные и бальзамические оттенки, еле-ощутимые нюансы оксидированных темных ягод, легкие нюансы перца и ванили. Может питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Медитативное вино и довольно необычный (пудровый, шелковистый — стиль Шираза). Возможно хранить это вино еще как минимум 2-3 года. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).