Отзыв об игристом Inkerman The Taste of Crimea Sparkling wine brut Инкерман белое игристое брют

Белое игристое брют. Год розлива — 2019. Россия, регион — Республика Крым (произведено ООО «Золотая Балка» по заказу ООО «Инкерманский завод марочных вин»). Виноград: Ркацители, Шардоне, Рислинг (Очень странно — но сами сорта явно не указаны на контрэтикетке!). Сделано ускоренным методом (Шарма). Аромат: довольно весомый и приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые оттенки варенья из желтых груш и алычи, еле-заметные нюансы спелого персика, соломенные нотки, еле-ощутимые мускатные нюансы, еле-заметные тона желтых цукатов, еле-заметные тона желтой дыни, еле-ощутимые оттенки кураги и бисквита, оттенки сахарной патоки (сиропа), чуть ослабляется через несколько минут и становится чуть более элегантным. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое, легкие нотки спелых желтых яблок, легкая фруктовая кислинка, легчайшие маслянистые нюансы, еле-ощутимые нюансы сухой цедры желтых цитрусов, легкие тона спелого персика, тона варенья из желтых груш, еле-ощутимые сливочные тона, еле-ощутимые нюансы крем-брюле и карамели, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые тона сухотравья и сухой листвы, еле-заметные соломенные тона. Довольно весомое, но гастрономическое игристое. Может сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты — гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, отварные или запеченые овощи. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 6 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).