Отзыв о вине Uppa Winery Riesling Botritys 2018

Отзыв о вине Uppa Winery Riesling Botritys 2018

Белое сухое. 2018. Россия, регион — Республика Крым (СПК «Терруар» – Uppa Winery). Виноград: Рислинг. Аромат: еле-заметные карамельные нотки, еле-ощутимые тона гречишного меда, легкие тона отвара из плодов шиповника, нюансы увядающей розовой розы, еле-заметные нотки подгоревшего пластика, тона сахарной патоки, легчайшая минеральность, еле-ощутимые тона промореного морилкой дерева, еле-ощутимые нюансы ириски, нюансы варенья из барбариса. Вкус: мощновкусное (для белых), нормально сбалансированное, практически не сладкое, тона отвара из сухого шиповника, нюансы варенья из красных слив, еле-заметные тона оксидированного (окисленного) красного яблока, довольно заметная фруктовая кислинка, еле-заметная горчинка сухотравья, легкие цветочные нюансы, еле-ощутимые нотки гербария (сухие цветы), легкая терпковатость, еле-заметные «едковатые» и дрожжевые нюансы в послевкусии. Необычное «выражение» как Рислинга, так и вина из ботритизированного винограда (обычно эти вина сладковатые, с тонами персика, абрикоса, дыни и т. д.), чем-то напоминает оранжевые вина «из квеври». Необычный красно-коричневатый цвет вина. Может сопровождать блюда из жирной белой и красной рыбы, полутвердые и твердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, овощи-гриль, блюда из птицы и свинины, яркие и островатые блюда азиатской кухни. Немного трудновато пьется без закуски. Цена: около 49 — 52 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Uppa Winery Riesling Botritys 2018