Отзыв об игристом вине Pavel Shvets Pet Nat Кокур белый сухой 2018

Белое игристое сухое (Петнат). 2018. Россия, регион — Республика Крым (СПК «Терруар» — Uppa Winery). Виноград: Кокур. Сделано методом «ансистраль». Аромат: легкие нотки солода, еле-заметные тона сухофруктов (из яблок и груш), легкие дрожжевые оттенки, тона топленого молока и сливок, еле-заметные соломенные нюансы, легкие цветочные нотки. Со временем — аромат слегка уходит с остаточным доминированием хлебный и дрожжевых нот, тонов оксидированного яблока. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкие нотки белых яблок и мякоти желтой груши, нотки сухофруктов, еле-заметные солодовые и дрожжевые тона. Простоватое, но питкое, довольно сильно напоминает нефильтрованные сидры. Может сопровождать блюда из белой рыбы, морепродукты, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, отварные и запеченые овощи. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).