Отзыв об игристом вине Pavel Shvets Pet Nat Кокур белый сухой 2018

Отзыв об игристом вине Pavel Shvets Pet Nat Кокур белый сухой 2018

Белое игристое сухое (Петнат). 2018. Россия, регион — Республика Крым (СПК «Терруар» – Uppa Winery). Виноград: Кокур. Сделано методом «ансистраль». Аромат: легкие нотки солода, еле-заметные тона сухофруктов (из яблок и груш), легкие дрожжевые оттенки, тона топленого молока и сливок, еле-заметные соломенные нюансы, легкие цветочные нотки. Со временем — аромат слегка уходит с остаточным доминированием хлебный и дрожжевых нот, тонов оксидированного яблока. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкие нотки белых яблок и мякоти желтой груши, нотки сухофруктов, еле-заметные солодовые и дрожжевые тона. Простоватое, но питкое, довольно сильно напоминает нефильтрованные сидры. Может сопровождать блюда из белой рыбы, морепродукты, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, отварные и запеченые овощи. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Pavel Shvets Pet Nat Кокур белый сухой 2018