Отзыв о вине Pavel Shvets Barbera Скоро Буду, Жека 2016

Красное сухое. 2016. Россия, регион — Республика Крым (СПК «Терруар» — Uppa Winery). Виноград: Барбера. Вино выдерживалось 24 месяцев в дубовых бочках. Аромат: минеральность (мел, пыль), еле-заметные тона темных слив, еле-заметные нотки мокроватого дерева, еле-ощутимые дымно-табачные нюансы, еле-ощутимые животные нотки, древесные тона (дуб), еле-заметные оттенки черной смородины, легчайшие травянистые нюансы, еле-ощутимые сливочные оттенки. Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, тона темных слив, легкие оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки красных и темных подвяленных ягод, очень весомая, пронизывающая ягодная кислинка, средняя терпковатость, еле-заметные травянистые тона, минеральность, еле-заметные нотки сухих трав, легчайшие тона специй, еле-ощутимые тона черной смородины, заметные вяжущие нюансы. Может сопровождать мощновкусное красное мясо, твердые выдержанные сыры, мощновкусные паштеты и салаты, пикантную мясную пасту и пиццу. Трудновато пьется без закуски. Вероятно вино можно похранить для достижения им оптимальной структуры и вкусоароматики. Цена: около 33 — 35 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).