Отзыв о вине Fair Exchange Pinotage 2017

Отзыв о вине Fair Exchange Pinotage 2017

Красное сухое. 2017. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Пинотаж. Вино выдержано 6 месяцев в стальных емкостях и в дубовых бочках. Аромат: густой и довольно приятный — животные тона («скотный двор», кожа), легкие тона джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, еле-ощутимые цветочные нотки, легчайшие оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные нотки бузины, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые нотки специй. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое – вначале, заметные оттенки джема из темных слив, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные оттенки переспелой вишни и красной черешни, оттенки «уваренных» темных слив, легкие животные тона, еле-заметные нюансы шоколада и табака, довольно заметная и пронзительная ягодная кислинка, еле-заметные тона варенья из черной смородины, средняя терпковатость и еле-заметная «едковатость», еле-ощутимые цветочные нотки, минеральность (почва), еле-ощутимые приятные «съедобные» нюансы, животные нюансы, еле-заметная горчинка, легчайшие древесные нюансы, оттенки пряностей. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в т.ч. с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Рекомендую немного похранить это вино (2-3 года). Цена: около 7 – 8 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Fair Exchange Pinotage 2017