Отзыв о вине Simonsig Shiraz Stellenbosch 2016

Отзыв о вине Simonsig Shiraz Stellenbosch 2016

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Шираз. Вино выдержано в дубовых бочках не менее 21 месяцев. Аромат: легковатый для классических ширазов — еле-ощутимые нотки кожи, легкие тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки переспелой вишни, подвяленные красные и темные ягоды, легкая минеральность (почва, мел), легкое сухотравье, еле-заметные тона перца. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-ощутимые травянистые нотки, джем из темных слив, легкая терпковатость, оттенки переспелой вишни, легкая ягодная кислинка, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые сливочные нотки, легкая горчинка сухих трав, еле-ощутимые тона «уваренных» темных слив, легкие «едковатые» нюансы, тона перца. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется без закуски. Думаю — вино требует хранения, еще не менее 3-4 лет. Цена: около 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Simonsig Shiraz Stellenbosch 2016