Отзыв о вине Salina Monastrell Jumilla 2016

Красное сухое. 2016. Испания, регион — Хумилья. Виноград: Монастрель. Не менее 12 месяцев выдержки в дубовых бочках. Аромат: тона подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки джема из темных слив, еле-ощутимые нюансы переспелой вишни, легкие минеральные нотки, легчайшие цветочные оттенки, еле-ощутимые бальзамическое нюансы, еле-заметные нотки специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, тона подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки джема из темных слив, легкая терпковатость, ягодная кислинка и еле-заметная «едковатость» (кислотность), еле-ощутимые нюансы переспелой вишни, легкие минеральные нотки, легчайшие цветочные оттенки, еле-заметные нотки специй, в послевкусии — легкие тона вишневого джема с нотками вишневой косточки. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закусок. Вино кажется несколько «молодоватым» (на 2019 год) и я рекомендую похранить его не менее 2-3 лет, вероятно резюме будет выше, а вино — интереснее. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).