Отзыв об игристом вине Новый Свет Юбилейное полусухое 1878-2018

Отзыв об игристом вине Новый Свет Юбилейное полусухое 1878-2018

Белое игристое полусухое. 2014. Россия, регион — Республика Крым (Судак, АО «Завод Шампанских вин «Новый Свет»»). Виноград: Шардоне, Рислинг Рейнский. Игристое произведено классическим методом Шампенуа с выдержкой в бутылках в течении не менее 3-х лет. Аромат: легкие нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы белого персика, еле-заметная минеральность, легчайшие тона сливок и крем-брюле, еле-заметные нюансы тропических фруктов, легчайшие цветочные тона. Вкус: средневкусное, элегантное, хорошо сбалансированное, округлое, легкие нюансы желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые нюансы желтой дыни, еле-заметные тона липового цвета, еле-ощутимые тона медоносных трав, легчайшие маслянистые ноты, еле-заметные тона белых цветов. Очень питкое игристое, которое подойдет как к массе праздничных блюд (с мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, с блюдами из белой рыбы и морепродуктов, нежными паштетами и салатами, холодной нарезкой нежных рыбными и мясных деликатесов), так и будет хорошо питься без всяких закусок. Это игристое особенно понравится дамам, которые не очень «жалуют» брют и крайне сухие, минерально-кисловатые игристые. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Новый Свет Юбилейное полусухое 1878-2018