Отзыв об игристом вине Bestheim Cremant d’Alsace ICE ROSE demi sec

Отзыв об игристом вине Bestheim Cremant d'Alsace ICE ROSE demi sec

Розовое игристое полусухое. Год розлива — 2018. Франция, регион — Эльзас. Виноград:  Пино Нуар. Игристое произведено классическим методом Шампенуа с выдержкой в бутылках в течении не менее 12 месяцев. Аромат: очень приятный — легкие тона бархатистых подвяленных красных ягод (малина, клубника, вишня), и пенки от варенья из красных ягод, легкие цветочные оттенки (розовая роза), легчайшая минеральность (пудра), еле-ощутимые сливочные оттенки, легчайшие оттенки дрожжей и хлеба. Вкус: полновкусное (для игристого), отлично сбалансированное, довольно сладковатое, тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нотки белого персика, еле-заметная терпковатость, тона южных цветов (доминирует белая роза), еле-заметные маслянистые нотки. Хорошо будет питься с полутвердыми солоноватыми сырами, с блюдами из холодной жирноватой рыбы, средневкусными паштетами и салатами, нарезкой подкопченых рыбных и мясных холодных деликатесов, несладкими творожными и кремовыми десертами. Производитель — специально назвал и позиционирует это игристое как вино, как игристое для молодежной аудитории, для тусовки — которое нужно пить со льдом. Однако мне оно понравилось не разбавленное водой от тающего льда — а именно чистым и хорошо охлажденным — как диджестив или даже как десертное вино после трапезы. Довольно хорошо пьется и без закусок (хорошо охладить), также — несомненно понравится дамам, любящим сладковатые вина. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Bestheim Cremant d'Alsace ICE ROSE demi sec