Отзыв о вине Chateau Boissezon-Guiraud Saint-Chinian 2016

Отзыв о вине Chateau Boissezon-Guiraud Saint-Chinian 2016

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Лангедок-Руссильон (Сан-Шиньян). Виноград: Гренаш, Кариньян, Сира, Мурведр. Аромат: сразу после открытия бутылки — ноты редукции (тона преловатой листвы, весомые животные ноты («скотный двор»)). Через 8-10 минут — они весомо уменьшаются и в аромате остаются — нотки шкурки темных слив, еле-заметные оттенки чернослива, легкие нюансы черной смородины, еле-заметные животные тона (кожа), легкая минеральность (почва), еле-заметные смолистые нюансы, еле-заметные оттенки табака. Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, несколько плотноватое, нотки темных слив, еле-заметные нюансы чернослива, легкая минеральность, легкие тона подвяленных темных ягод, еле-заметные животные нюансы (кожа), еле-ощутимые тона фиалки, нотки горького шоколада, еле-заметные оттенки табака, весомые танины и еле-заметные вяжущие нюансы. Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом (в том числе и с мангала), полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пицце. Довольно хорошо пьется и без закуски. Желательно выдержать открытым (декантировать) — не менее 20-30 минут. Цена: около 14 – 15 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Chateau Boissezon-Guiraud Saint-Chinian 2016