Отзыв о вине Fair Exchange Sauvignon Blanc 2017

Белое сухое. 2017. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: приятный — ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие оттенки липового цвета, еле-заметные нюансы крем-брюле, тона сахарной патоки (сиропа), легкие нотки минеральности, еле-ощутимые нюансы зеленых овощей (тертый зеленый кабачок, авокадо) на задней плане. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, плотноватое, легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие маслянистые тона, еле-заметные нюансы персика, легчайшая минеральность, еле-заметная кислинка, легчайшая «едковатость» (повышенная кислотность). Будет хорошо питься с жирной белой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).