Отзыв об игристом вине Абрау Дюрсо Brut d’Or Victor Dravigny 2012

Игристое белое брют. 2012. Россия, Краснодарский край, «Абрау-Дюрсо». Виноград: Шардоне, Рислинг, Совиньон, Пино блан, Пино Нуар. Производится классическим методом. Выдержка в бутылке — не менее 3 лет. Аромат: бархатистый, еле-заметные тона цитрусовых, хлебно-дрожжевые нюансы, тона спелых яблок и груши, еле-заметные тона подсушенных трав, соломенность, легкие минеральные нотки, оттенки полевых цветов. Элегантное, отлично сбалансированное, немного тихое (без мощной и яркой кислотности), бархатистое, почти несладкое, легчайшие оттенки спелых желтых яблок и груш, еле-заметная терпковатость, минеральность, легкие дрожжевые тона, длительное послевкусие с фруктовыми, хлебными и еле-заметными цитрусовыми нотками. Хорошо будет питься с мягкими и легкими сырами (типа Бри и Камамбера), с легкими закусками и блюдами из белой рыбы и морепродуктов, с легкими паштетами, сладковатыми (но без масла в креме) десертами. Отлично пьется в качестве аперитива и дижестива — без закусок. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).