Усадьба Перовских Рислинг Брют Натюр Выдержанное 2024 Белое игристое экстра-брют Отзыв

Белое игристое экстра-брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Виноград: Рислинг Рейнский. Несложное, не очень сортовое и скорее — гастрономическое игристое. Аромат интереснее вкуса. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: не менее 12 месяцев в бутылках. Аромат: персик с красным бочком, леденцы монпансье, сырой камень, сухая шкурка желтого яблока и груши, медоносные и сушеные травы с горчинкой, кремовая нотка, сухая цедра желтых цитрусов, древесно-соломенные тона. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладость, много сухих трав, сухие шкурок яблок и груш, шкурка айвы, разбавленный водой лимонный сок, легкие нотки сырой бочки, дрожжи, древесно-соломенные нотки, высокая пронзительная (с аскорбиновым тоном) кислотность, терпковатое. Может сочетаться с белой пикантной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).