The Cape Chardonnay South Africa 2025 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: ЮАР, регион: Вестерн Кейп. Виноград: Шардоне. Довольно сортовое, несложное и скорее — гастро-вино. Аромат: ладкие желтые цитрусы, джем из алычи, персик, спелые желтые яблоки и груши, чуть желтых цукатов, еле-заметные кремовые ноты, легкие медоносные травы, маслянисто-восковые ноты, сладко-соломенные нотки, камень, южные цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, редукция (нотки «затхлой» воды, преловатые фрукты) — позже уходит, перезрелые желтые и зеленые яблоки и груши, желтые и зеленые цитрусы с заметной горчинкой, солоноватые тона, сырой камень, соломенные нотки, еле-заметные желтые печеные овощи, кислотность выше средней, заметно терпковатое. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).