Метка: белое

Белое сухое. Год урожая — 2021. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Мюллер Тургау. Недолгая выдержка в стальных емкостях. Аромат: еле-заметные «газовые» тона, сладковатые зеленые травы, зеленые стебли, смородиновый лист, сыроватый камень, еле-заметные тона зеленых овощей, легкие сладкие зеленые цитрусы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, сладковатые зеленые травы, зеленые стебли, смородиновый лист, умеренная кислотность, воск, сыроватый камень, еле-заметные тона зеленых овощей, легкие сладкие зеленые цитрусы. Очень питкое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая — 2018. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Рислинг. Аромат: легковатый — еле-ощутимые «петрольные» тона, джем из айвы, легкие тона белых и желтых фруктов, пудра, воск, соломенные нюансы, тона белых цветов. Вкус: среднетелое, сладковатое, «петрольные» тона, джем из айвы, легкие тона белых и желтых фруктов, пудра, воск, умеренная кислотность, медоносные травы, соломенные нюансы, тона белых цветов. Очень питкое, рекомендую хорошо охлаждать. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами (в том числе и солоноватыми козьими), средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и пиццей с морепродуктами, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 3900 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Рислинг. Выдержка в стали. Аромат: «петрольные» и «резиноватые» тона, джем из желтых груш, нотки сладких цитрусов, воск, камень, ананас, соломенные тона, сухие горные (и лекарственные) травы, еле-ощутимые нотки сельдерея, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, спелая айва, желтая груша и абрикос, ананас, «петрольные» тона, тропические фрукты, воск, камень, сладкие желто-зеленые цитрусы, средняя кислотность, соломенные тона, медоносные травы, белые цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 5600 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но мое Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Австрия, регион — Кампталь. Виноград: Рислинг. Выдержка в стали. Аромат: легкие «петрольные» ноты, белые и желтые фрукты, камень, воск, дым, мякоть желтой груши, немного сладких цитрусов, медоносные травы, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, легкие «петрольные» ноты, белые и желтые фрукты, камень, воск, мякоть желтой груши, немного сладких цитрусов, средняя кислотность, медоносные травы, легкая терпковатость, соломенные нотки, белые цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2016. Страна: Германия, регион — Рейнгау. Виноград: Рислинг. Аромат: легкие мускатные ноты, дым, белые и желтые фрукты, камень, кремовые ноты, воск, спелая айва, мякоть желтой груши, грейпфрут с горчинкой, медоносные травы, южные цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, белые и желтые фрукты, камень, кремовые ноты, воск, спелая айва, ананас, мякоть желтой груши, весомая кислотность, грейпфрут с горчинкой, медоносные травы, легкая терпковатость, южные цветы. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: сладкие зеленые травы, зеленые овощи (спаржа, кабачок, зеленый болгарский перец), мокрый камень, зеленые стебли (ревень), воск, соломенные тона, медоносные травы, цветы. Вкус: среднетелое, сладкие зеленые травы, зеленые овощи (спаржа, кабачок, зеленый болгарский перец), мокрый камень, средняя кислотность, зеленые стебли (ревень), воск, соломенные тона, легкая терпковатость, медоносные травы, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 3400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Греция, регион — Эпаноми. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается несколько месяцев на «тонком осадке» в дубовых емкостях. Аромат: сладкие зеленые травы, сельдерей, зеленые стебли, смородиновый лист, еле-заметные зеленые овощи, пудра, мел, соломенные нотки, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, сладкие зеленые травы, сельдерей, зеленые стебли, смородиновый лист, еле-заметные зеленые овощи, воск, пудра, сыроватый камень, зеленые и желтые цитрусы, средняя кислотность, легчайшие солоноватые нотки, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается 10-12 месяцев на «тонком осадке». Аромат: сельдерей, спаржа, еле-заметные тропические фрукты, зеленый болгарский перец, сладкие зеленые травы, мокрый камень, воск, цедра цитрусовых, медоносы, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, сельдерей, спаржа, еле-заметные тропические фрукты, зеленый болгарский перец, средняя кислотность, сладкие зеленые травы, воск, мокрый камень, легкая терпковатость, воск, цедра цитрусовых, медоносы, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 2800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается 10-12 месяцев на «тонком осадке». Аромат: сладкие зеленые травы, еле-заметные зеленые овощи, соломенные ноты, мокрый камень, воск, цедра цитрусовых, медоносы, сухотравье, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, сладкие зеленые травы, еле-заметные зеленые овощи, средняя яркая кислотность, соломенные ноты, мокрый камень, воск, цедра цитрусовых, сухотравье, легкая терпковатость, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 4700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается 2-3 месяца в стальных емкостях. Аромат: персик, белые и желтые фрукты, воск, нотки сахарной патоки (сиропа), сухая цедра цитрусовых, спелая айва, нюансы ореха, камень, сладко-соломенные ноты, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, персик, белые и желтые фрукты, сладковатые травы, воск, легкие нотки цитрусовых, спелая айва, нюансы ореха, средняя кислотность, мокрый камень, сладко-соломенные ноты, еле-заметные овощные тона, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 2500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2019. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается 6 месяцев «на осадке» в стальных емкостях. Аромат: сладкие шкурки зеленого горошка, камень, стебли сельдерея, зеленый болгарский перец, лечо, свежие травы, сыроватый камень, соломенные тона,полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, стебли сельдерея, свежие травы, соломенные тона, сыроватый камень, желтые и зеленые овощи, кислотность выше средней, легкая терпковатость, соломенность, полевые цветы. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается 11 месяцев на с периодическим батонажем в 500-л дубовых бочках. Аромат: еле-заметные нотки сероводорода (уходят), «газовые» нюансы, томатный лист, зеленые стебли, смородиновый лист, зеленые овощи, зеленые и желтые фрукты, мокрый камень, соломенность, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, зеленые травы и стебли, еле-заметные зеленые овощи, пудра, камень, легкая кислотность, немного воска, соломенность, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 4800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается около 3 месяцев на «осадке» в стальных резервуарах. Аромат: смородиновый лист, свежий зеленый болгарский перец, зеленые цитрусы, свежие травы, камень, воск, еле-ощутимые тона тропических фруктов, соломенность, белые цветы. Вкус: легкотелое, округлое, еле-заметная сладковатость, смородиновый лист, зеленые цитрусы, свежие травы, сыроватый камень, воск, нотки зеленых стеблей (ревень), средняя кислотность, соломенность, цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Бордо (Пессак-Леоньян). Виноград: Совиньон Блан, Семийон. Вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие «газовые» тона, смородиновый лист, легкие желтые и зеленые овощи, еле-заметные «маринадные» тона (сырая бочка, укроп), сладкие цукаты, сухая цедра сладких желтых цитрусов, сладко-соломенные ноты, сухие травы, камень, пудра, немного цветов. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, смородиновый лист, сладкие свежие травы, легкие желтые и зеленые овощи, сухая цедра сладких желтых цитрусов, соломенные ноты, сухие травы, камень, пудра, сладкие овощи, немного цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2019. Страна: Австрия, регион — Южная Штирия. Виноград: Совиньон Блан. Вино с «отдельного виноградника» выдерживается 10-12 месяцев больших дубовых бочках. Аромат: легкие «газовые» тона, кремовые ноты, воск, медоносные травы, сдоба, сливки, сладко-соломенные ноты, пудра, мел, дымные тона, джем из желтых груш, южные цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, сладкие травы, легкие желтые и зеленые овощи, кремовые ноты, воск, медоносные травы, сдоба, умеренная кислотность, маслянистое, пудра, мел, джем из желтых груш,  сладко-соломенные ноты, «съедобные» тона, южные цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).