Метка: красное

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Шираз. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 8 — 12 месяцев. Аромат: приятный — капельку мясные (кровяные) нюансы, легчайшие животные нотки, оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, легкие оттенки переспелой вишни, легчайшие минеральные оттенки, еле-ощутимые травянистые нюансы, легкие оттенки специй (доминирует перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, нюансы спелой вишни, еле-ощутимые животные нотки (кожа), еле-ощутимые нюансы черной смородины, легкая минеральность (почва), еле-заметные травянистые тона, еле-ощутимые цветочные оттенки, легкая терпковатость, капельку вяжущие нюансы, ягодная кислинка, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 12 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Костал Риджн. Виноград: Шираз. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 14 месяцев. Аромат: легчайшие животные нотки, оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, легкие оттенки переспелой вишни, легчайшие минеральные оттенки (почва, мел), еле-ощутимые травянистые нюансы, еле-заметные оттенки специй. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных и темных ягод, нюансы переспелой вишни, еле-ощутимые животные нотки (кожа), легкая минеральность, еле-заметные травянистые тона, еле-ощутимые цветочные оттенки, легчайшая терпковатость, капельку вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Костал Риджн. Виноград: Пинотаж. Вино выдерживалось в стальных емкостях и в дубовых бочках в течении нескольких месяцев. Аромат: легчайшие оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, легкие оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы шоколада, легчайшие минеральные оттенки (почва, мел, пудра), еле-ощутимые нюансы черной смородины, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, нюансы переспелой вишни, еле-ощутимые животные нотки (кожа), заметная минеральность, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимая горчинка сухотравья, капельку вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Дурбанвилль). Виноград: Шираз. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении не менее 12 месяцев. Аромат: приятный — довольно весомые оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, оттенки переспелой вишни и красной черешни, еле-заметные нюансы медоносных трав, легчайшие минеральные оттенки, еле-заметная смолистость, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, нюансы переспелой вишни, еле-заметная смолистость, еле-заметная ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, легкая минеральность, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 28 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Пинотаж. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении не менее 15 месяцев. Аромат: приятный — еле-ощутимые животные нотки, оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы шоколада, легчайшие минеральные оттенки, еле-ощутимые нюансы «уваренной» темной сливы, еле-заметная смолистость, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, нюансы переспелой вишни, еле-заметная смолистость, еле-заметные тона бузины, еле-ощутимые нюансы «уваренной» темной сливы, еле-ощутимые нюансы оксидированной (окисленной) шкурки вишни, еле-заметные тона шоколада, легкая минеральность, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2011. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Свартленд). Виноград: Сира, Мурведр, Гренаш. Аромат: приятный — оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, оттенки переспелой вишни и красной черешни, еле-заметные дымные нюансы, легчайшие минеральные оттенки, еле-ощутимые травянистые тона, еле-заметные цветочные оттенки, еле-заметные нотки чернослива, еле-заметные тона шоколада, еле-заметные оттенки пряностей. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, нюансы переспелой вишни и красной черешни, еле-заметная смолистость, еле-заметные древесные тона, еле-ощутимые нюансы «уваренной» темной сливы, еле-ощутимые нюансы чернослива, еле-заметные тона шоколада, еле-заметная минеральность, легчайшие тона подсушенных трав, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок — именно так я и рекомендую пить это вино. Обязательно декантировать в течении минимум, получаса. Цена: нет информации (пробовал на дегустации. Пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. ЮАР, регион — Костал Риджн. Виноград: Пинотаж, Гренаш, Сира, Мурведр. Аромат: легкие оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных красных ягод, оттенки переспелой и ликерной вишни, легчайшие минеральные оттенки, цветочные оттенки, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые древесные тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, легчайшие тона темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, нюансы спелой вишни, еле-заметная ягодная кислинка, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» тона, легкая терпковатость, еле-заметная минеральность (мел, известняк), легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пробовал на дегустации. Пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Каберне Совиньон. Название вина переводится как “Славьте Короля!” (крик при приветствии короля Зулусов). Аромат: легкие оттенки темных слив, легчайшие нотки подвяленных красных ягод, оттенки спелой вишни, легчайшие минеральные оттенки, еле-заметные нюансы черной смородины, еле-заметные травянистые тона (виноградные гребни). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, легкие тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нюансы переспелой вишни, еле-заметные сливочные тона, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» тона, оттенки черной смородины, еле-заметные тона сухотравья, еле-заметная минеральность, еле-заметные цветочные нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пробовал на дегустации. Пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Пинотаж. Аромат: оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных красных ягод,  оттенки спелой вишни, легчайшие минеральные оттенки (подлесок, мел), легкие нюансы сухих горных трав (еле-ощутимые тона дикого укропа), еле-заметная горчинка. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, легкие тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы переспелой вишни, легкая терпковатость, еле-заметные сливочные тона, оттенки карамелизированного сахара, еле-заметные тона сухотравья, еле-заметная минеральность, слегка вяжущие, «съедобные» ноты. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пробовал на дегустации. Пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Пинотаж. Аромат: приятный — легчайшие нюансы бузины, оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод,  оттенки переспелой вишни, легчайшие минеральные оттенки, легкие нюансы медоносных сухих горных трав, еле-заметные сливочные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, легкие тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нюансы переспелой вишни, легкая терпковатость, еле-заметные тона сухотравья, еле-заметная минеральность, слегка вяжущие, «съедобные» ноты. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пробовал на дегустации. Пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Органическое вино. 2010. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Шираз, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек. Аромат: приятный — еле-заметные тона спелой вишни, легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, легкие сладковатые травянистые тона (виноградные гребни), еле-заметные оттенки темных слив, еле-ощутимые нюансы черной смородины, легчайшие минеральные оттенки, легкие нюансы сухих трав, еле-заметные тона перца и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие тона шкурки темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, кислинка красных ягод, легчайшие нюансы спелой вишни, еле-заметные нюансы граната и черной смородины, еле-ощутимые тона оксидированной (окисленной) вишни, легкая терпковатость, легкие травянистые тона, еле-заметные тона сухотравья, еле-заметная минеральность, еле-заметные вяжущие ноты, еле-ощутимые оттенки перца и ванили. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 17 — 18 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: приятный — легкие тона переспелой вишни, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, довольно весомые оттенки джема из темных слив, еле-заметные нюансы переспелой черной смородины, легкие травянистые (виноградные гребни) и древесные тона, еле-заметные нюансы кожи, легчайшие минеральные оттенки (почва), легкие нюансы сухих трав, легчайшие цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легкие тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы переспелой вишни, легкая терпковатость, кислинка красных ягод, еле-заметные тона сухотравья, еле-заметная минеральность, легчайшие приятные вяжущие нотки, еле-ощутимые нюансы шоколада, еле-заметные сливочные нотки, еле-ощутимые оттенки перца и ванили. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей, нарезкой холодных мясных деликатесов. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 15 — 16 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Шираз. Аромат: довольно приятный — легкие тона переспелой вишни, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные оттенки джема из темных слив, еле-заметные цветочные нотки, тона оксидированной (окисленной) шкурки вишни, легчайшие минеральные оттенки (почва), еле-заметные животные нюансы, легкие нюансы сухих трав, легчайшие цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легкие тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы спелой вишни, легкая терпковатость, кислинка красных ягод, еле-заметные тона сухотравья, еле-заметная минеральность, легчайшие приятные вяжущие нотки, еле-ощутимые оттенки перца и ванили. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей, нарезкой холодных мясных деликатесов. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 15 — 16 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).