Метка: красное

Красное сухое. 2015. Испания, Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Аромат: спелая вишня, красная черешня, сливовый джем, специи (перец), пряности (сладковатые и также ваниль), легчайший дикий укроп. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, округлое, переспелая вишня, легчайшие оттенки черной смородины, легкие ягодные нотки, средняя танинность, легкие вяжущие и смолистые нотки в послевкусии. Будет отлично сопровождать деликатесное красное мясо, холодную мясную нарезку, жареную и печеную курицу и дичь, средние, невыдержанные сыры, средневкусные паштеты, средневкусную пасту и пиццу, легкие и средние салаты, овощи — гриль. Отлично — пьется без закуски. Цена: около 12 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо, Гарнача. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках и 9 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — средняя минеральность — сразу, затем — спелая вишня, сливовый джем, нотки малины, легчайшие фиалковые нотки, легкие специи и пряности (ваниль), нотки подвяленных ягод, хлебные оттенки. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, слегка сладковатое, нотки мультиягодного джема, средние оттенки подвяленных лесных ягод, легчайшие вяжущие (но довольно приятные) нотки в послевкусии. Может сопровождать средневкусное красное мясо, утку, мощновкусные куриные блюда с приправами, средние и выдержанные сыры, средневкусные паштеты, овощи с гриля. Средне — пьется без закуски. Цена: около 17 — 18 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. ЮАР, Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Пинотаж, Каберне-совиньон, Сира. Вино выдерживается не менее 20 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — переспелая вишня, сливовый джем, оттенки подвяленных лесных ягод, довольно мощные пряности (перец, гвоздика, ваниль), оттенки древесности и подкопчености. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, слегка сладковатое, переспелая вишня, черешня, сливовый джем, мощные оттенки подвяленных лесных ягод, средние танины, смолистые, слегка вяжущие и ягодные нюансы в послевкусии. Будет отлично сопровождать стейки, деликатесное красное мясо (в том числе — каре барашка), средние и выдержанные сыры, средневкусные паштеты, овощи с гриля. Отлично пьется без закуски. Цена: около 35 — 38 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. ЮАР, Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Каберне-фран, Мерло, Каберне-совиньон. Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: мощный и богатый — переспелая вишня, легчайшие бальзамические нюансы, оттенки чернослива, подвяленный инжир, пряности (перец, бадьян, ваниль), подвяленные ягоды и легчайшие смолистые нотки. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и округлое — вначале, довольно плотное, слегка сладковатое, переспелая вишня, сливовый джем, мощноватые оттенки подвяленных лесных ягод, приятные танины, легчайшая терпковатость, смолистые нюансы. Будет отлично сопровождать мощное и средневкусное красное мясо (в том числе — баранину, блюда с мангала), жирноватые стейки, дичь, средние и выдержанные сыры, средневкусные паштеты, овощи с гриля. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 24 — 26 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2011. Испания, регион — Наварра. Виноград: Мерло, Темпранильо, Гарнача, Каберне Совиньон. Аромат: нотки подвяленных лесных ягод, сливовый джем, легчайшие оттенки черной смородины, кремоватые ноты пудры, еле-заметные древесные нюансы, нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые шоколадные и смолистые нюансы, легчайшие тона специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и шелковистое, довольно плотное, переспелая вишня, нотки джема из темных слив, средние ноты подвяленных темных ягод, нюансы дикого укропа, приятные танины, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые сливочные тона, минеральные нотки (почва), длинное послевкусие с нотками завяленных ягод и вишни, оттенки легчайших пряностей. Будет отлично сопровождать нежирные мраморные стейки, деликатесное красное мясо, средние, невыдержанные полутвердые и твердые сыры, средневкусные паштеты, овощи с гриля, мясную пасту. Великолепно пьется без закуски. Цена: около 24 — 26 евро (в Испании). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Испания, Наварра. Виноград: Гарнача, Каберне-совиньон. Аромат: нотки подвяленных ягод, сливовый джем, легчайшие оттенки черной смородины, кремоватые ноты пудры, древесные нюансы. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, переспелая вишня, ноты черной смородины, сливовый джем, приятные танины, легчайшая терпковатость, длинное бархатистое послевкусие,оттенки легчайших специй. Будет хорошо сопровождать средневкусное красное мясо, дичь, средние и  невыдержанные сыры, средневкусные паштеты, овощи с гриля. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 10 — 12 евро (в Испании). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Испания, Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо, Каберне-совиньон, Мерло. Вино хранилось 12 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в конических емкостях. Аромат: легчайшие ягоды, спелая вишня, слива, легчайшие пряности, танинные нюансы. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое и бархатистое — вначале, спелая вишня, слива, средние танины, небольшая терпковатость, легчайшие ягодные ноты, в хорошо сбалансированном длительном послевкусии. Будет отлично питься со средневкусным красным мясом, средними невыдержанными сырами, средневкусными — пиццей и пастой, с овощами-гриль, средними салатами и паштетами. Довольно приятно пить его без закуски. Цена: около 14 – 15 евро (в Испании). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2010. Испания, Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо, Каберне-совиньон, Мерло. Вино хранилось 18 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в конических емкостях. Аромат: легкие животные нотки, переспелая вишня, мощный аромат подвяленных лесных ягод, пряности (гвоздика). Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое и округлое, сливовый джем, спелая вишня, мощные ягодные ноты, сладковатые нюансы пряностей и подсушенных трав, нотки бузины, шелковистое и легкие смолистые нюансы, легчайшие вяжущие нотки в послевкусии. Мощные танины. Будет отлично питься с мраморными нежирными стейками, деликатесным красным мясом, средними невыдержанными сырами, средневкусными — пиццей и пастой, с овощами-гриль, средними салатами и паштетами. Очень приятно пить его без закуски. Цена: около 16 — 18 евро (в Испании). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Испания, Хьюмилла. Виноград: Монастрелл. Половина вина хранится 3 месяца в дубовых бочках. Аромат: довольно мощный — ноты мела, бальзамические оттенки, оттенок свежей древесной стружки, переспелая вишня, слива, легкие нотки черной смородины, подвяленных лесных ягод, нюансы пряностей. Полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, легкая сладковатость, спелая вишня, смолистые нюансы, оттенки подвяленных лесных ягод, мощнейшие танины, приличные вяжущие ноты, легчайшая терпковатость, дымноватые нюансы в послевкусии. Весьма интересное и необычное вино, требующее полновкусной закуски, но тем не менее — с возможностью пития и без оной. Подойдет к средневкусному и к мощному красному мясу (в том числе с мангала), дичи, выдержанным сырам, мощным паштетам, мясной пицце с копченостями. Думаю — имеет потенциал хранения и улучшится. Цена: около 13 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).