Метка: красное

Красное сухое. 2016. Испания, регион — Риоха. Виноград: Гарнача. Вино провело не менее 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие тона темных слив, оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, нотки сухих горных трав, еле-заметные нюансы подвяленных темных ягод, легкая минеральность (мел, почва), еле-ощутимые животные нотки (кожа). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие тона темных слив (и шкурки темных слив), оттенки спелой вишни, средняя терпкость, еле-заметная минеральность, легкая ягодная кислинка, еле-заметные оттенки перца. Вино скорее — гастрономическое. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Испания, регион — Галисия (Вальдеоррас). Виноград: Менсия. Аромат: легкие тона джема из темных слив, нотки переспелой вишни, еле-ощутимые травянистые нотки, еле-заметная минеральность, еле-ощутимые цветочные оттенки, легчайшие нюансы перца и ванили. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие тона темных слив (и шкурки темных слив), оттенки спелой вишни, легкая терпкость, еле-заметные минеральные нотки, еле-ощутимые нюансы сухих трав, легчайшие тона подвяленных ягод, еле-заметные оттенки перца. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 20 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Австралия, регион — Юго-Восточная Австралия. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: легкие нотки джема из темных слив, нюансы переспелой вишни, легкие животные тона (кожа), еле-ощутимые травянистые нюансы, легкая минеральность (почва, мел), еле-ощутимые цветочные тона, ноты перча и еле-заметная ваниль. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона переспелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив и шкурки темных слив, приятные бархатистые танины, легкие оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметная минеральность, еле-ощутимые животные нюансы (кожа), еле-ощутимые травянистые оттенки, легчайшие нюансы смолистости, еле-ощутимая ягодная кислинка, еле-заметные нотки шоколада, еле-ощутимая горчинка в послевкусии. Очень питкое, но капельку простоватое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пицце. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 5,5 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: тона темной сливы, легкие нотки переспелой вишни, легкие оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные смолистые нотки, легчайшие травянистые нюансы, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые тона перца. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, тона темных слив, оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, легчайшие нюансы черной смородины, еле-заметные травянистые нюансы, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые вяжущие нюансы. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пицце. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: нет информации (в РФ пока не продается, пробовал на дегустации). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Чили, регион — Майпо Велли. Виноград: Сира. Вино выдерживалось не менее года в дубовых бочках. Аромат: яркие тона черной смородины, оттенки переспелой вишни, еле-ощутимые нюансы чернослива, легкие животные тона дикого укропа, легкие цветочные нотки (оттенки увядающей красной розы), еле-ощутимые нюансы томатного листа, легчайшие специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона переспелой вишни, легкие нюансы джема из темных слив, еле-заметные нюансы черной смородины, легкая терпковатость, еле-заметные подвязывающие тона, легчайшие травянистые тона (виноградные гребни), еле-заметные нотки специй, еле-ощутимая едковатость в послевкусии. Думаю — вино можно и нужно похранить 2-3 года. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пицце. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: нет информации (в РФ пока не продается, пробовал на винной выставке). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Каберне Совиньон. Вино провело 7 месяцев в бочках из французского дуба. Аромат: вначале — легкие нотки редукции (ноты преловатой травы, животные нотки — «скотный двор»). Через 5-6 минут — неприятные оттенки пропадают и в аромате остаются — ноты джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (почва), еле-заметные животные тона (кожа), легчайшие нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, тона джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, легкие нюансы подвяленных темных ягод, легкая терпковатость, легчайшая ягодная кислинка, еле-заметная минеральность, еле-заметные цветочные нюансы, еле-ощутимые нотки специй (перец, ваниль). Добротное, но капельку простоватое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пицце. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 10 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Лангедок-Руссильон (Сан-Шиньян). Виноград: Гренаш, Кариньян, Сира, Мурведр. Аромат: сразу после открытия бутылки — ноты редукции (тона преловатой листвы, весомые животные ноты («скотный двор»)). Через 8-10 минут — они весомо уменьшаются и в аромате остаются — нотки шкурки темных слив, еле-заметные оттенки чернослива, легкие нюансы черной смородины, еле-заметные животные тона (кожа), легкая минеральность (почва), еле-заметные смолистые нюансы, еле-заметные оттенки табака. Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, несколько плотноватое, нотки темных слив, еле-заметные нюансы чернослива, легкая минеральность, легкие тона подвяленных темных ягод, еле-заметные животные нюансы (кожа), еле-ощутимые тона фиалки, нотки горького шоколада, еле-заметные оттенки табака, весомые танины и еле-заметные вяжущие нюансы. Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом (в том числе и с мангала), полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пицце. Довольно хорошо пьется и без закуски. Желательно выдержать открытым (декантировать) — не менее 20-30 минут. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Португалия, регион — Тежу. Виноград: Турига Насьональ. Аромат: тона шкурки темных слив, оттенки спелой вишни, легкие нотки черной смородины, легкая минеральность (почва), еле-заметные цветочные нюансы, оттенки перца, еле-ощутимые бальзамические нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона темной сливы, оттенки спелой вишни, легкие нюансы черной смородины, легкая терпковатость, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, довольно весомые танины, еле-заметные травянистые нюансы, легчайшие нотки перца, еле-заметные вяжущие нюансы. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (дичи), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Аромат: сразу после откупоривания бутылки — тона редукции (ноты преловатой листвы, сильные животные ноты), через несколько минут в бокале — ароматика принимает вот такой вид: легкие нотки спелой вишни, еле-заметные животные нотки, еле-ощутимые тона джема из темных слив, легкая минеральность (почва), еле-заметные тона подвяленных ягод, еле-заметные цветочные нюансы, легчайшие нотки перца. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, легкие нотки спелой вишни, легчайшие оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона минеральности (почва), еле-ощутимые животные оттенки, еле-заметные нотки красных подвяленных ягод, легчайшая терпковатость, легкая ягодная кислинка. Будет хорошо питься с легковкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (дичи), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 32 — 35 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Апулия. Виноград: Санджовезе, Мерло. Аромат: ноты  переспелой вишни, нюансы темных слив, травянистые оттенки, нюансы черной смородины, легкая минеральность (почва), еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимые нотки перца. Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, оттенки джема из темной сливы и вишни, ноты переспелой вишни, оттенки подвяленных ягод, еле-заметная минеральность, еле-ощутимая ягодная кислинка, легчайшая терпковатость, легчайшие цветочные нюансы, еле-ощутимые нюансы ванили. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 8 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: тона вишни, шкурки темной сливы, легкие оттенки черной смородины, еле-заметные оттенки красных ягод, легкие нюансы перца, легкая минеральность (мокрая почва). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона шкурки темных слив, оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки красных ягод, легкая минеральность, средняя терпковатость, легкая ягодная кислинка, легкие нюансы перца. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (дичи), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 11 евро (продается в супермаркете «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Рондинелла, Корвиноне, Молинара, Мерло. Аромат: легкие тона переспелой и ликерной вишни, подвяленные красные ягоды, ноты сухих горных трав (в т.ч. лаванды), нюансы перца, легчайшие цветочные тона. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легкие нотки спелой вишни, легкие тона джема из темных слив, оттенки красных ягод, нюансы сухих трав, цветочные оттенки, легкая ягодная кислинка, ноты ванили. Будет хорошо питься с легковкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (дичи), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 15 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное столовое сухое. 2017. Австрия, регион — Вена. Виноград: Цвайгельт. Аромат: легкий — еле-заметные тона вишни, легкая минеральность (почва, мел), еле-ощутимые кисловатые нюансы шкурки красного яблока, легчайшие оттенки сухих трав, еле-заметные нотки перца. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, легкие оттенки джема из темных слив, легкие тона переспелой вишни, еле-заметная минеральность (мел), еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимая горчинка, легчайшие нюансы подвяленных красных ягод. Будет хорошо питься со средневкусным, деликатесным красным мясом, блюдами из птицы (дичи), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, грибной пастой и не очень пикантной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 15 евро — за 1 л бутылку (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Испания, регион — Каталония. Виноград: Кариньян, Гарнача, Сира. Аромат: ноты джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные сливочные тона, еле-ощутимые нюансы минеральности (почва), легкие травянистые нотки (оттенки виноградных гребней), легчайшие специи (нюансы перца и ванили). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, легкие оттенки джема из темных слив, легчайшие тона переспелой вишни, еле-заметные нюансы темных ягод, еле-ощутимые цветочные нотки. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 — 10 евро (в Европе, в РФ пока не продается). Резюме: добротное (7 из 10).