Блог о Вине и прочих прелестях жизни
Светлое. Бельгия. Алкоголь: 5%. Соломенного цвета. Аромат легчайшего хмеля, свежести. Очень легкое, водянистое, среднесбалансированное, еле ощущаемая сладость, еле улавливаемая хмелевая горчинка. Ноты свежего хлеба. Упаковка прекрасна, пиво откровенно слабое – особенно для Бельгии. Резюме: Оставь в магазине.
Красное сухое. 2011. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: ягодный, слегка терпковатый. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, легкая фруктовость и некоторая водянистость. Возможно пить со средним мясом, крепкими и средними сырами. Так себе — без закуски. Покупалось за 8 евро, сейчас — около 11. Резюме: оставь в магазине (2 из 10).
Красное сухое. 2013. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-фран, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленных ягод и легких танинов. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, обжигающе-жестковатое, с кислинкой, прилично терпкое. Вероятно, будет неплохо с сильным мясом, пиццей. Тяжеловато без закуски. Около 7 евро. Резюме: Оставь в магазине.
Красное сухое. 2011. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран. Аромат: вишни, подвяленных ягод, дикой сливы, терпковатости. Средневкусное, средне сбалансированное, капельку водянистое, недозрелая вишня, подвяленные лесные ягоды, прилично терпкое, жестковатые ноты — в послевкусии. Вероятно будет неплохо с мощным красным мясом (в том числе и с мангала), средними и выдержанными сырами, мощной пиццей. Довольно трудно пить без закуски. Около 7 евро. Резюме: Оставь в магазине.
Красное сухое. 2004. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: нотки темных слив, тона спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные тона, минеральные нотки (почва), легкие цветочные тона (подсушенная роза, гербарий), оттенки сухих трав, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, нотки темных слив,довольно весомая кислинка, оттенки спелой вишни, заметная терпковатость, минеральные тона, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), еле-ощутимая горчинка, легчайшие цветочные нотки, вяжущие оттенки, еле-ощутимые тона специй (перец). Скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно трудновато пьется без всяких закусок. Около 12 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (4 из 10).
Красное полусухое. 2013. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара. Аромат: легкие тона спелой вишни, минеральные тона, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нюансы сухих трав, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, довольно пронзительная кислинка, средняя терпковатость, нотки спелой вишни и подвяленных красных ягод, легкие ноты минеральности (подлесок), еле-заметные нюансы сухой листвы, еле-ощутимая горчинка, цветочные нюансы, еле-заметные специи «едковатость» в послевкусии. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пиццей. Довольно трудно пить без закуски. Около 7 — 8 евро (Продается в супермаркете «Глобус» и в Интернете) Резюме: слабоватое (4 из 10).
Начнем с того, что в настоящее время для «страждущих» любителей вина и прочих спиртных напитков — в печатных изданиях и в Интернете существует поистине необъятная информация об истории их появления, видах, местах и способах их изготовления, употребления, сочетания их с едой и многих других вопросах.
Масса сайтов и книг дают море информации для читателя, ищущего ответы на свои вопросы и, — перекладывают на этого самого читателя (то есть на нас с вами) всю ответственность за выбор тех или иных напитков. » Читать далее