Метка: сухое

Белое сухое. 2018. Страна: США, регион — Калифорния. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается около 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомый и приятный — джем из алычи, мякоть желтой груши, еле-заметные нотки желтых овощей (молодая вареная кукуруза), нотки персика и желтого абрикоса, тона маслянистости и воска, еле-ощутимые нотки карамели, минеральность (мел), сладковато-соломенные нотки, еле-заметные тона медоносных сухих трав, южные цветы, ваниль. Вкус: полнотелое, плотноватое, легкая сладковатость, слегка уваренные и перезрелые желтые фрукты, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, мякоть желтой груши, еле-заметные нотки желтых овощей, персик и желтый абрикос, тона маслянистости и воска, еле-ощутимые нотки крем-брюле, минеральность (мел), сладковато-соломенные нотки, еле-заметные тона медоносных сухих трав, южные цветы, ваниль. Довольно питкое и гастрономическое вино. Не очень сложное, густоватое — рекомендую пить в качестве дижестива (после еды). Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Хорошо пьется без закусок. Цена: около 40 — 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: США, регион — Калифорния (Сонома). Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкие «газовые» нотки, еле-заметные тона смородинового листа, оттенки спелого зеленого яблока, нотки персика и желтого абрикоса, тона воска, еле-ощутимые нотки белой смородины, еле-заметные дымные нотки, минеральность (камень), легчайшие нюансы зеленых стеблей (ревень, сельдерей), соломенные нотки, еле-заметные тона зеленых овощей, белые цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость,  еле-заметные тона смородинового листа, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, оттенки зеленого яблока, нотки персика и желтого абрикоса, тона воска, еле-ощутимые нотки белой смородины, еле-заметные дымные нотки, минеральность (камень), легчайшие нюансы зеленых стеблей (ревень, сельдерей), соломенные нотки, еле-заметные тона зеленых овощей, белые цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Хорошо пьется без закусок. Цена: около 100 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).Белое сухое. 2019. Страна: США, регион — Калифорния (Сонома). Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкие «газовые» нотки, еле-заметные тона смородинового листа, оттенки спелого зеленого яблока, нотки персика и желтого абрикоса, тона воска, еле-ощутимые нотки белой смородины, еле-заметные дымные нотки, минеральность (камень), легчайшие нюансы зеленых стеблей (ревень, сельдерей), соломенные нотки, еле-заметные тона зеленых овощей, белые цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость,  еле-заметные тона смородинового листа, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, оттенки зеленого яблока, нотки персика и желтого абрикоса, тона воска, еле-ощутимые нотки белой смородины, еле-заметные дымные нотки, минеральность (камень), легчайшие нюансы зеленых стеблей (ревень, сельдерей), соломенные нотки, еле-заметные тона зеленых овощей, белые цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Хорошо пьется без закусок. Цена: около 100 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: округлый — легкие оттенки печеного яблока, нотки персика и желтого абрикоса, тона воска, еле-ощутимые нотки сладких желтых цитрусов, минеральность (пудра, мел), легчайшие нюансы сдобы, сладковато-соломенные нотки, легкие нотки джема из алычи, еле-заметные тона медоносных сухих трав с легчайшей горчинкой, южные цветы, ваниль. Вкус: полнотелое, слегка плотноватое, легкая сладковатость, нотки персика и желтого абрикоса, легкие оттенки спелого яблока, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, восковые и маслянистые тона, еле-ощутимые нотки сладких желтых овощей, легкие нотки джема из алычи, минеральность (пудра, мел), сдоба, сладковато-соломенные нотки, еле-заметные тона медоносных сухих трав, южные цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Прекрасно пьется без закусок. Цена: около 60 — 65 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: США, регион — Калифорния (Лодай). Виноград: Шардоне. Аромат: округлый — легкие оттенки печеного яблока, нотки персика и желтого абрикоса, тона воска, еле-ощутимые нотки желтых овощей, минеральность (пудра, мел), легчайшие нюансы оксидации (окисленное яблоко), сладковато-соломенные нотки, еле-заметные тона медоносных сухих трав, южные цветы. Вкус: легкотелое, слегка плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, легкие оттенки печеного яблока, нотки персика и желтого абрикоса, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, тона воска, еле-ощутимые нотки желтых овощей, минеральность (пудра, мел), легчайшие нюансы оксидации (окисленное яблоко), сладковато-соломенные нотки, еле-заметные тона медоносных сухих трав, южные цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Хорошо пьется без закусок. Цена: около 30 — 35 евро (продается в сети «Азбука Вкуса» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Португалия, регион — Алентежу. Виноград: Антан Ваш, Аринту. 50% вина несколько месяцев выдерживалась в дубовых бочках. Аромат: густоватый и приятный — легкие оттенки спелого желтого яблока, оттенки персика и абрикоса, еле-ощутимые нотки сладких желтых цитрусов, минеральность (камень), легчайшие нюансы оксидации (окисленное яблоко), сладковато-соломенные нотки, перга (желтая пыльца), воск медовых сот, еле-заметные тона медоносных сухих трав, орехи, сдоба, южные цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладковатость, легкие оттенки спелого желтого яблока, оттенки персика и абрикоса, еле-ощутимые нотки сладких желтых цитрусов, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, минеральность (камень), легчайшие нюансы оксидации (окисленное яблоко), сладковато-соломенные нотки, маслянистые и «съедобные» оттенки, воск медовых сот, еле-заметные тона медоносных сухих трав, орехи, сдоба, южные цветы, ваниль. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Отлично пьется без закусок. Цена: около 9 — 10 евро (продается в сети «Глобус» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Испания, регион — Кастилия и Леон. Виноград: Вердехо. Вино выдерживается несколько месяцев в стальных резервуарах. Аромат: вначале — легкие оттенки перезрело-преловатых овощей (быстро уходят). Остаются прекрасные тона сдобы, желтых фруктов, джема из желтых груш, ноты сладких зеленых трав, воск и сливки, еле-заметные тона сладких желтых цитрусов, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов, медоносы, южные цветы. Вкус: среднетелое, капельку сладковатое, отлично сбалансированная кислотность (фруктово-цитрусовая кислинка), тона сдобы, желтых фруктов, джема из желтых груш, ноты сладких зеленых трав, воск и сливки, еле-заметные тона сладких желтых цитрусов, легчайшая и приятная горчинка, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов, медоносы, южные цветы. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 60 — 65 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Испания, регион — Галисия (Риас Байшас). Виноград: Альбариньо. Аромат: вначале — оттенки желтых чуть перезрелых овощей (уходят), нотки ананаса, оттенки перезрелых желтых фруктов, оттенки желтого абрикоса и персика, минеральность (камень), нюансы сухой цедры цитрусовых, горные сухие травы, еле-заметные тона ореха, тона южных цветов. Вкус: среднетелое, капельку сладковатое и плотноватое, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, нотки ананаса, тона перезрелых желтых фруктов, солоноватые нотки, оттенки желтого абрикоса и персика, минеральность (камень), нюансы сухой цедры цитрусовых, горные сухие травы, еле-заметные тона ореха, тона южных цветов. Довольно питкое и гастрономическое. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 25 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Испания, регион — Галисия (Риас Байшас). Виноград: Альбариньо. Вино выдерживается 5 месяцев в стальных резервуарах. Аромат: солоноватые нотки, оттенки желтого абрикоса и персика, легкие ноты сладких желтых цитрусов, минеральность (сыроватый камень, морская галька), нюансы сухой цедры цитрусовых, медоносные горные сухие травы, тона белых южных цветов. Вкус: среднетелое, капельку сладковатое, отлично сбалансированная кислотность (фруктово-цитрусовая кислинка), солоноватые нотки, оттенки желтого абрикоса и персика, легкая маслянистость, воск, легкие ноты сладких желтых цитрусов, минеральность (камень, морская галька), нюансы сухой цедры цитрусовых, медоносные горные сухие травы, тона белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 40 — 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).