Метка: сухое

Красное сухое. 2015. Португалия, Алентежу. Виноград: Турига Насьональ. Вино выдерживалось 4 месяца в дубовых бочках. Аромат: приятный – довольно мощные джемовые тона (сливово-вишневый джем), оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие специи (перец, ваниль, гвоздика), еле-заметные нюансы сухотравья, довольно весомые цветочные (фиалка) тона. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, довольно плотное, тона спелой красной черешни, весомая джемовость (слива, вишня), ноты подвяленных ягод, цветочные тона (фиалка), еле-заметные оттенки пряностей, приятное длительное джемовое послевкусие. Подойдет к нежирным мраморным стейкам, каре ягненка, твердым и полутвердым невыдержанным сырам, средневкусным паштетам и салатам, мясной пасте и пицце. Отлично пьется и без закуски – можно легко “уговорить” и бутылочку за приятной беседой. Цена: около 8,5 евро (куплено в супермаркете “Глобус”). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Австралия, Южная Австралия. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: спелая вишня, сливовый джем, тона чернослива, мяты, оттенки дикого укропа, легчайшие дымные нотки, нюансы переспелой черной смородины, легчайшие животные тона. Полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона переспелой вишни, сливовый джем, нотки специй (перец, корица), легкие животные нотки, мята, минеральность, легчайшая терпковатость, весомые танины. Подойдет к мощновкусному красному мясу (жирноватому стейку, тушеной баранине), твердым выдержанным сырам, мощновкусным паштетам и салатам, мясной пасте и пицце. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 16 евро (продается в магазине “ЛаВина”). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Пинотаж. Аромат: еле-заметные животные нотки, переспелая вишня, ноты темных подвяленных ягод, сливовый джем, ноты специй (перец). Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, слегка сладковатое, тона сливок, сливовый джем, легкие животные ноты, оттенки темных подвяленных ягод, бальзамические нюансы, смолистость, горчинка и нотки “перегородок” грецкого ореха, легкие пряности (перец, ваниль). Подойдет к деликатесному красному мясу, полутвердым невыдержанным сырам, овощам-гриль, к средневкусным паштетам и салатам, средневкусной пасте и пицце. Приятно пьется без закуски. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Франция, Лангедок-Руссильон. Виноград: Мальбек. Аромат: переспелая вишня, ноты темных подвяленных ягод, легкие оттенки сухих трав, сливовый джем, легкие бальзамические нюансы, лакрица, еле-заметные тона чернослива. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, сливовый джем, ноты темных подвяленных ягод (доминирует ежевика и черника), легчайшая терпковатость, еле-заметные оттенки бузины, легкие пряности (перец, ваниль, гвоздика), оттенки кунжутных семечек. Подойдет к деликатесному красному мясу, полутвердым невыдержанным сырам, овощам-гриль, к средневкусным паштетам и салатам, средневкусной пасте и пицце. Приятно пьется без закуски. Цена: около 14 – 16 евро (пробовал на дегустации). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Португалия, Байрада. Виноград: Бага. Аромат: ноты вишни, травянистые нотки (виноградные гребни), еле-заметные животные тона, минеральность, нюансы темных ягод и малины. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое – вначале, капельку сладковатое, оттенки спелой вишни, сливы, легкая ягодная кислинка, тона подвяленных темных ягод, небольшая терпкость, нюансы почвы, маслянисто-хвойные тона. Подойдет к средневкусному красному мясу, твердым невыдержанным сырам, овощам-гриль, к средневкусным паштетам и салатам, мясной пасте и пицце. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 50 – 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Чили, Централ Велли. Виноград: Карменер. Аромат: джемовые ноты (вишня, слива), легчайшие тона темных подвяленных ягод, весомые нотки перца, нюансы мяты, еле-заметные бальзамические оттенки, дымные нюансы. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, слегка сладковатое, тона переспелой вишни, весомые ноты сливового джема, легчайшие оттенки темных подвяленных ягод, пряности (перец, ваниль), цветочные тона (фиалка, гвоздика), тона шоколада. Подойдет к деликатесному и средневкусному красному мясу, твердым невыдержанным сырам, мощным блюдам из птицы, к средневкусным паштетам и салатам, мясной пасте и пицце. Приятно пьется без закуски. Цена: около 8,5 евро (приобреталось в супермаркете “Лента”). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Германия, Рейнгау. Виноград: Шварцрислинг (он же – Пино Менье, во Франции). Аромат: оттенки войлочной вишни, легчайшие ноты сливового джема, нотки суховатых трав (лаванда), легкие нюансы цветов (фиалка и роза). Легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, нотки войлочной вишни, сливовый джем, легкая сладковатость, еле-заметные тона ягод, цветочные ноты, еле-заметные нюансы сухих трав, еле-заметные вяжущие нотки, легчайшая маслянистость и цветочно-ягодные нотки – в послевкусии. Элегантное вино с долгим послевкусием. Будет питься с деликатесным красным мясом, полутвердыми невыдержанными сырами, блюдами из пикантной птицы, средневкусными паштетами, средневкусной пастой и пиццей. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 12 евро (продается в Германии, в РФ пока его нет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Аргентина, Мендоза. Виноград: Мальбек. Вино выдерживалось 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный – довольно мощные джемовые ноты (вишня, слива), еле-заметные оттенки почвы, тона подвяленных темных ягод, цветочные нотки, тона пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, слегка сладковатое, весомые ноты вишневого и сливового джема, тона подвяленных темных ягод (особенно – черника и голубика), легчайшая смолистость, легчайшие нотки пряностей (перец, ваниль, гвоздика), приятное и длительное послевкусие со смолисто-фруктовыми нотами. Подойдет к деликатесному красному мясу (в том числе нежирным мраморным стейкам), твердым невыдержанным сырам, овощам-гриль, к средневкусным паштетам, мясной лазанье, мясной пасте и пицце. Отлично пьется без закуски. Цена: около 15 евро (приобреталось в супермаркете “Лента”). Резюме: экстраординарно (8 из 10).